Courgettes farcies, linguine aux tomates cerises confites, origan et pecorino, salade de concombre à la thaïlandaise… Votre menu healthy de la semaine du 22 au 26 août par 750green

Que vous soyez végétariens... Ou pas, vous allez vous régaler avec ces courgettes farcies. Elles sont légères et parfumées et s'accompagnent d'une salade verte pour un repas complet.

L'été chez 750green, on adore les salades de pâtes ! Elles sont faciles à réaliser et à varier et surtout... Tout le monde aime ça. On vous propose aujourd'hui une version aux poivrons, artichauts et thon. 

Direction le Maroc pour le dîner avec ce caviar d'aubergine qu'on appelle zaâlouk. Il se déguste aussi bien en entrée que comme accompagnement pour un barbecue. Ce qui est sûr, c'est qu'il n'en restera pas une miette.

Faites place à la fraicheur et au croquant avec cette salade de concombre à la thaïlandaise. Vous allez vite l'adopter pour son originalité et sa gourmandise. Elle se sert avec une sauce citronnée et pimentée pour encore plus de saveurs.

Petit voyage en Italie sans bouger de chez nous avec ces linguine aux tomates cerises confites, origan et pecorino. Un régal pour les yeux ET les papilles ! Et ce n'est pas vos convives qui diront le contraire.

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 240 g de thon au naturel en boite

Féculents, céréales et légumineuses 

• 400 g de linguine
• 350 g de pâtes courtes (rigatoni, penne, ou elicoidali au choix)
• 4 biscottes

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 80 g de pecorino râpé
• 1 petit morceau de parmesan

Légumes

• 4 grosses courgettes 
• 4 tomates
• 1 kg de tomates cerises
• 2 aubergines
• 3 tomates
• 1 concombre
• 1 carotte
• 2 salades
• 10 feuilles d'épinards
• 4 gousses d'ail 
• 1 petit morceau de gingembre
• 1 citron
• 1 citron vert
• ½ botte de basilic 
• ½ bouquet de coriandre
• 2 c. à s. de persil plat 

Epicerie

• 170 g de poivrons grillés en bocal
• 170 artichauts à l'huile en bocal
• 60 g d'olives noires dénoyautées
• 25 g de cacahuètes grillées et salées
• Ail en poudre
• Paprika
• Cumin
• Origan séché
• Purée de piment
• Huile d’olive, huile de sésame
• Sauce soja
• Nuoc-mâm
• Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.