
Panacotta à la rose et rafraîchissant de fraise
Une recette de Miette ! Craquez pour l'Agar-agar.

Tiramisu clémentines
Un dessert frais à la fin d'un bon repas.... LE tiramisu! Avec des clémentines, pour plus de fraicheur.

Biscuits typiques des Pouilles: Biscotti della salute pugliesi
Ces biscotti sont très appréciés lors du petit-déjeuner ou pour accompagner un café, un thé. Ils ressemblent aux cantucci, mais sans les amandes et en moins durs.

Mini-amaretti
Petits gâteaux pour le goûter.

Tiramisu gourmand poire et chocolat
Un tiramisu aérien pour célébrer l'automne avec un accord indémodable poire et chocolat !

Panacotta Coco Fruits Rouges
Un classique italien revisité par St Mamet : du fruit et une touche d''exotisme !

Panna cotta italienne au chocolat et aux poires
De retour avec un dessert italien, une panna cotta chocolatée aux poires caramélisées. L'alliance, entre la teneur du chocolat et le fondant des poires caramélisées…

Tiramisu aux framboises, version fruitée du célèbre dessert
Une belle version fruitée du tiramisu, déclinable selon les envies !

Sabayon charentais
Quand la Charente s'invite en Italie ...

Tiramisu aux speculos
Tiramisu aux speculos, original mais très bonne recette.

Tiramisu aux fraises, biscuits de Reims et limoncello
Le classique italien dans une version plus printanières....

Dessert aux fraises façon tiramisu
Un dessert gourmand pour petits et grands !© Andros/Natacha NIKOULINE

Nage de clémentines aux épices, panacotta à la vanille
Dans le fond du verre la panacotta, dessus la clémentine confite, quelques épices, l'arlette et cheveux d'ange.

Couronne des rois glacée, le Piémont en Nouvelle Calédonie
Une couronne des rois glacée pour changer du traditionnel gâteau brioché ou de la galette.

Bûche de Noël chocolat-pistache génoise caramel
Cette année j'avais envie de revisiter la bûche, j'ai respecté la tradition en réalisant un biscuit roulé au caramel beurre salé, garnie d'une mousse au chocolat et…

Bûche chocolat-pistache génoise caramel
Cette année j'avais envie de revisiter la bûche, j'ai respecté la tradition en réalisant un biscuit roulé au caramel beurre salé, garnie d'une mousse au chocolat et…

Génoise ordinaire moelleuse, pour un moka, un fondant
Une pâte à génoise très facile à réaliser et très moelleuse quand on y goûte.

Meringue à l'italienne
Cette recette de meringue va pouvoir égayer vos desserts.

Panna Cotta framboises
Une panna cotta à la vanille et sa gelée de framboises.

Panna Cotta coulis de framboise
Une panna cotta à la vanille et son coulis de framboises.
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