Risotto au potimarron et vinaigre balsamique
Un risotto original et facile à préparer !
Risotto léger aux noix de Grenoble AOP
Un risotto léger au bon goût de noix !
Pavé de lieu à la verveine et son risotto
Une recette originale de poisson et son risotto onctueux qui s'accorde parfaitement bien avec la verveine.
Risotto aux artichauts
Le célèbre plat italien : le risotto. Mais pas n'importe lequel, le risotto aux artichauts, un régal...
Risotto à la milanaise au Cooking Chef
Réalisez un délicieux risotto à la milanaise avec le Cooking Chef. Un risotto au safran en un tour de main.
Spaghettis carbonara et parmesan
Un petit air d'Italie avec cette recette indémodable et simplissime.
Pâtes cacio e pepe
Les pâtes Caccio e peppe sont un grand classique de la cuisine italienne. Il suffit de très bonnes pâtes et d'un bon poivre pour se faire plaisir…
Piccata de veau au citron et herbes fraîches
La grande spécialité italienne légèrement revisitée. Oh que c'est bon :-)
Caponata d'aubergines
Cette année, nous avons eu une belle récolte d'aubergines et de tomates et ça m'a donné envie de faire cette salade aigre-douce riche en…
Pizza de pommes de terre
Une pizza originale qui a la patate !
Pizza balls
On adore cette nouvelle façon de présenter ses pizzas... A partager à l'heure de l'apéro !
Escalopes de veau au marsala
Nous avons décliné la recette typique italienne en y ajoutant de la bonne crème. C'est un délice, très facile à pré…
Raviolis à la ricotta en sauce au saumon, orange et pignons
Ates-vous déjà à la recherche d'idées pour les Fêtes?J'avais envie de proposer quelque chose de festif et de typique de mes racines. Mon choix est alors tombé sur l…
Osso buco d'automne à la courge
Un osso buco aux couleurs et aux saveurs d'automne.
Spaghettis aux carottes & jambon
il s'agit de spaghettis avec une sauce tomate additionnée de carottes écrasées d'ail et de morceaux de jambon frits.
Risotto à la pancetta et au basilic
C'est une recette qui se laisse découvrir et qui sait séduire petit et grand pour le bonheur de toute la famille.
Minestrone vert
Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes". Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussiAlors…
Tarte tomate Mozzarella
L'Italie dans une tarte.
Tagliatelles au saumon fumé et sauce onctueuse
Tagliatelles servies avec une sauce douce et gouteuse à base d'échalote, creme et vin blanc, agrémentée de saumon fumé.
Risotto aux courgettes et poivrons
Un vrai délice plein de vitamines!
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