Osso Bucco de veau comme à Milan
Le marmiton italien a toujours dans sa botte une bonne recette d'Osso Bucco !
Sauce bolognaise au thermomix
Pour accompagner des spaghettis ou des tagliatelles.
Panini, le sandwich à l'italienne
Cette recette de paninis au jambon sec est facile à faire et délicieuse. Si vous n'en avez pas, vous pouvez remplacer le jambon par des tranches de vi…
Véritables gnocchis italiens
Quoi, vous pensiez que les gnocchis s’achetaient uniquement chez les traiteurs italiens ou en sachets au rayon frais des grandes surfaces ? Et bien non. Figur…
Lasagnes aubergines et ricotta
Des lasagnes aux saveurs d'Italie.
Pizza au poulet classique
Cette pizza au poulet se prépare en 10 minutes. Recette idéale quand on n'a pas le temps de cuisiner !
Gnocchi bolognaise
Recette proposée par Richard Bagnol du restaurant l'Oulo à Mazan (84380)
Sauce bolognaise au Cookeo
Le multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile à utiliser et intuit…
Penne Gorgonzola, Poires et Noix
Un classique italien !
Tagliatelles aux fruits de mer
Cette recette facile et rapide est idéale pour un plat complet sans prise de tête. Vous allez vous régaler.
Le sublime gratin de macaronis à l'italienne
Un gratin de macaroni avec tomate et mascarpone.
Escalopes de poulet panées à la sauce tomate et mozzarella
Direction Naples avec cette recette très gourmande d'escalopes de poulet, ensoleillée et très répandue dans le sud de l’Italie. Le…
Risotto crevettes et courgettes
Un risotto aux douces saveurs ensoleillées.
Lasagnes bolognaise maison
De bonnes lasagnes, une recette vue et revue mais tellement bonne !
Sauce bolognaise au Companion
Même pas besoin de viande hachée pour cette sauce bolognaise maison, votre Cuisine Companion s'occupe de hacher la viande et de faire mijoter la sauce.
Gratin de macaroni de ma grand-mère
Le gratin de macaroni tel que le faisait ma grand-mère, tout simple, mais délicieux.... en cocotte
Pizza de courgettes sans pâte farcie à la mozzarella
Voilà comment détourner des courgettes pour en faire une pizza sans pâte ludique et gourmande qui ravira les papilles de vos enfants, et pas seu…
Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate
J'adore cette recette inspirée des boulettes italiennes. Elles sont très faciles à faire et c'est tellement réconfortant.
Timbale Milanaise
Un petit plat de pâtes qui ne fait pas long feu sur la table
La meilleure façon de faire un osso buco
Recette typique de l’Italie, l’osso buco est un plat à base de rouelles de veau très répandu en Lombardie, au Nord de l’Itali…
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