Toutes nos recettes de plats italiens

Spaghetti alla caprese

Aujourd'hui je vous emmène en Italie avec un plat de pâtes super simple et délicieux ! Si cela vous tente, suivez le guide ;-)

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Aubergines romaines

Un plat fondant et léger pour accompagner viande ou poisson

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Gnocchis de pommes de terre au beurre noisette et à la sauge

Des gnocchis fondantes en toute simplicité.

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Involtini de veau et chorizo aux pommes de terre et basilic, sauce citronnée

Les involtini j'adore ! Et quand je suis "tombée" sur la recette de "La pomme de terre, purée, qu'est-ce que c'est bon" je n'ai pas hésité à la réaliser et je ne le1

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Pizza testa rossa

Après la pâte à pizza Fonzarelli, découvrez la délicieuse pizza Testarossa, simple mais tellement délicieuse... A tester si1

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Pizza tomates fraîches et mozzarella

Une recette simple à réaliser en plat unique ou à découper pour partager au moment de l'apéritif.

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Pizza prosciutto

Une pizza très classique ... à grignoter le dimanche soir devant la télé. Car le dimanche soir, on a pas envie de cuisiner.

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Carré de veau à la mode de Gênes

Un succulent carré de veau farci de ris de veau, de mie de pain, de porc haché, d'artichaut, de petits pois et d'oeufs. Le tout arrosé de vin blanc, à servir chaud1

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Risotto aux cèpes : délice parfumé des bois

C'est une recette qui à toujours un très grand succès , un riz onctueux, parfumé et qui se décline en plusieurs recettes. Un véritable régal !

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Risotto de coquillettes au bouillon de crustacés & gambas

Une recette de Pascale Weeks pour BRITA

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Lasagnes aux courgettes fondantes

Plat unique avec courgettes.

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Polpettone et pennes à la sauce tomate

c'était très bon, peut-être un peu sec à mon goût, je le cuirai moins longtemps la prochaine fois :-) Par contre pour former le pain de viande et le cuire sans qu'i1

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Pizzetta "veggie" courgette et pesto rouge

Si vous trouvez encore une courgette dans le fond du potager ou du frigo, voici une recette très simple, très rapide à réaliser pour un petit repas sur le pouce. :-)

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Pesto de fraises

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Pâtes orecchiette aux aubergines et origan frits

Des pâtes, un peu de viande, de la courgette... le tout épicé avec un peu de paprika et de l'origan frit... Quelques copeaux de Parmesan et c'est prêt :-)

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Conchiglioni giganti à la ricotta et aux épinards

Les enfants de retour de vacances en Italie m"ont rapporté quelques produits gourmands. Oui ce n'est pas compliqué, maman cuisine donc le cadeau est tout trouvé pou1

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Involtini de poulet

Involtini ou en français blancs de poulets farcis. Une découverte qui fut très appréciée. Un petit air d'Italie à notre table.

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Pizza soleil au parmesan et à la pancetta

Pas de soleil ? Pas grave si on l'invite dans la cuisine :-) J'ai pris du plaisir à réaliser cette pizza que j'ai dénichée dans le dernier Mag 750 g ! Et je suis pl1

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La Pizza soleil

Une recette de Dorian Nieto, parue dans 750g, Le Mag.

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Risotto jaune au gambas et ananas sur lit d'omelette

Après mon risotto rose et mon risotto vert, voici le jaune. Un peu plus exotique avec les gambas, l'ananas, le curry et le safran....

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