Le risotto au gorgonzola
Voici une recette italienne riche en saveurs
Gratin 3 saveurs
Un délicieux gratin de courgette, saumon frais et ravioles
Risotto au saumon et à la vodka
Risotto savoureux, coloré et raffiné
Endives bolognaises
Une recette sympathique pour faire manger des endives aux petits comme au grands
Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtes
Des petites "crespelles" (nom des crêpes à l'italienne) roulées en forme de cannelloni, farcies avec de la frisée cuite (au goût délicat et insolite par rapport les…
Lasagnes au speck et potiron
Une réinterpretation très originelle et savoeureuse d'un grand classique de la cuisine italienne.
Bonbons de pâtes farcis à la ricotta, Grana Padano AOP et sauge, sauce façon cacio e pepe
Ces petits bonbons de pâtes farcis à la ricotta et au Grana Padano AOP sont simples à faire mais du plus bel effet sur la table de Noël et…
Pâtes à l’italienne aux aubergines, tomates et jambon de porc
Colorées et gourmandes, ces pâtes à l'italienne font voyager au soleil et vont vous conquérir avec toutes leurs saveurs ! On les pr&eacut…
Tarte tressée à la ricotta, confiture de cerises et griottes
C'est une tarte à la ricotta inspirée d'une tarte typique de Rome. Une pâte à tarte parfumée au zeste de citron enveloppe une farc…
Lasagnes lardons poireaux
Des lasagnes hyper simples et tellement bonnes que les lasagnes bolos vont se faire oublier =)
Gnocchetti aux herbes aromatiques, sauce au Gorgonzola AOP et asperges
Les "gnocchetti" (petits gnocchis en italien) sont des gnocchis sans rayures, plus petits par rapport aux gnocchis traditionnels. On les appelle aussi "chicche", il…
Escalope à la milanaise
Voici la véritable escalope à la milanaise : la "cotoletta alla milanese", comme à Milan ! Traditionnellement, elle se prépare avec une…
Pommes de terre croustillantes au Grana Padano AOP
Des pommes de terre au four panées avec une irrésistible panure à base de Grana Padano AOP. Croustillantes à l’extérieur, f…
Lasagnes aux légumes
L'alliance parfaite des légumes de saison avec le bon goût de la cuisine Italienne.
Pâtes au taleggio, asperges vertes et pignons de pin
Voici une recette d'inspiration italienne.
Pâtes à la crème de Grana Padano AOP, asperges vertes et petits pois
Des pâtes avec une crème de Grana Padano AOP et un mélange de petits pois et d'asperges vertes pour un plat unique, printanier et savoureux.&nbs…
Pizza rolls au jambon de Parme
La pizza comme vous ne l'avez jamais goûtée.
Farfalle au potimarron et pousses d'épinards
Le combo des farfalle et du potimarron encore fondant = une recette pleine de saveurs.
Pâtes complètes aux champignons et pousses d'épinards
Une recette de pâtes complètes, plus riches en vitamines, en fibres et en minéraux pour combattre l’hiver.
Linguine au potimarron et palourdes
On vous propose une variante au potimarron de la célèbre recette italienne des pâtes aux palourdes, pour changer des traditions. Le mariage entr…
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