Khadaïf de Saint - Jacques
Craquant et moelleux, goût subtil et étonnant.
Feuilletines de saumon fumé, ciboulette et duo de fromage frais
Voici une entrée chaude qui plaît particulièrement dans des menus de printemps ou d'été !
Aumônières au chèvre
Une recette originale à faire pour Noël.
Bouchées à la reine forestières, façon Saint Albray
Des bouchées gourmandes aux champignons et au Saint Albray. Un régal !
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Bricks au poulet aux épices et aux marrons
Une recette de bricks revisitées pour les fêtes !
Feuilletés d'escargots aux cèpes
Une entrée de caractère qui réjouira vos papilles!
Escargots briochés au thon
Comme des petits pains aux raisins mais en en version salée pour changer des croque-monsieurs.
Feuilleté au foie gras rapide
Craquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur !
Escargots en croûte de pistache
A faire découvrir à vos convives pour les fêtes ...
Escargots en persillade à la catalane
Un grand classique de la cuisine catalane avec des amandes.
Feuilleté d'escargots avec son coulis de persil plat
Recette simple et très bonne pour un repas de réveillon
Cassolette d'escargots à la Fisher de Noël, cèpes et petites pommes de terre rissolées
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière.
Samoussa de Noël au foie gras et confit d'oignon figues
Petite entrée ou bouchée pour un apéro bien gourmand de noël a déguster avec un vin blanc moelleux.
Déclinaison de Saint-Jacques aux 3 ails
Tartine à l'ail de tartare de Saint-Jacques Croquettes de Saint-jacques à l'ail et Saint Jacques rôtie sur crème de petits pois et chips d'ail. Cette recette rempo…
Pithivier de foie gras de canard
Une façon originale d'aprécier notre foie gras régional etde passer un bon moment de convivialité !
Escargots et crème de chataîgnes aux Perles des sous-bois
Une recette d'automne de Gilles GOESS, Chef de cusine de La Briqueterie. Découvrez le site Oh ! L'escargot.
Raviolis de potiron, sauce coco et cèpes sautés
Pour une entrée ou un plat festif, voici des raviolis 100% fait maison de la pâte à la garniture. La pâte à raviolis est réa…
Cocotte foie de canard aux truffes du Périgord
Foie Gras de Canard entier cuit sur un lit de pommes de terre et truffes noires du Périgord en rosace.
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