La meilleure façon de réussir son saumon mariné aux épices façon Gravlax
Voilà une recette de saumon mariné parfaite pour les fêtes. Nous avons utilisé ici une marinade sèche composée de sel, de s…
Saumon gravlax facile
Une recette que j'aime faire pour les fêtes de fin d'année. Rapide et je suis certain qu'elle plaît à tous mes convives. Un petit air de Suède sur ma table de fête.…
Saumon mariné à la japonaise traditionnel
Un délicieux saumon mariné aux parfums du Japon.
Terrine de foie gras au micro-ondes
La terrine de foie gras mi-cuit la plus rapide à faire au monde ! Au micro-ondes... Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette recette de terrine…
Terrine de foie gras au calvados
Une terrine de foie gras mi-cuit au goût made in Normandie !
Terrine façon « foie gras végétal »
Une recette proposée par SOY.
Caponata, antipasti sicilien
Recette de ratatouille sicilienne à déguster froide ou chaude arrosé d'un trait de vinaigre.
Saumon Gravlax maison
Prêt d'avance, chic et choc ! Servez-le en entrée ou en plat accompagné d'une salade de pommes de terre !
Saumon fumé et sorbet de citron vert
Escellente recette Labeyrie à proposer en entrée pour un peu de fraicheur
Carpaccio de Saint-Jacques facile, herbes fraîches et radis noir
Une recette toute simple pour les fêtes.
Carpaccio de saint-jacques au fruit de la passion
Mélange inattendu et pourtant absolument délicieux
Rillettes aux deux saumons
Un délice pour vos repas festifs, mais aussi pour les apéros chics ou les buffets.
Terrine de foie gras mi-cuit
Le MUST des fêtes : tout le monde rêve d'offrir à ces invités une terrine de foie gras maison. Avec cette recette inratable, le tour est j…
Terrine de foie gras inratable
Que serait un repas de fêtes sans foie gras ? Cette année, c'est vous qui préparez votre terrine de foie gras maison. Avec cette recette ultra s…
Gravlax express de saumon à la betterave
Le gravlax express de saumon à la betterave est une variation moderne et créative du célèbre plat scandinave. Cette recette marie le sau…
Carpaccio de foie gras
Carpaccio de foie gras : De fines tranches de foie gras cru assaisonnées... Une autre manière de déguster le foie gras. Vos invités n'en…
Terrine de saumon de Norvège et noix de Saint Jacques
Une terrine élégante et délicieuse
Saumon au naturel mariné au pamplemousse
Un délicieux saumon mariné au pamplemousse.
Terrine de foies au foie gras
Possibilité de la manger en sortant du four ou de la mettre en bocaux pour la conserver plus longtemps.
Une bûche originale la bûche de Noël au saumon et aux noisettes.
Il est temps de commencer déjà à tester les menus en prévision des fêtes et de composer une sélection de plats qui sauront…
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