Foie gras cuit au sel
Faire son foie gras soi même est à la portée de tous.
Carpaccio de foie gras
Carpaccio de foie gras : De fines tranches de foie gras cru assaisonnées... Une autre manière de déguster le foie gras. Vos invités n'en…
Velouté de butternut foie gras et noisettes
Une recette aux saveurs élégantes et pleines de charme.
Huîtres au gratin anisé
Entrée festive rapide et raffinée
Terrine végétale
Une entrée délicieuse et très fraîche.
Terrine de foie gras Maison
Foie gras incontournable pour les fêtes.
Soupe de châtaigne
En Corse, cette soupe de châtaignes est une tradition. La première étape consiste à fendre l'écorce des fruits secs puis &agr…
Velouté de carottes
Recette facile et simple de carottes
Soupe de potiron
Vous aimez le potiron et vous voulez le cuisiner autrement qu'en purée, en frites ou encore en gratin ? Vous allez adorer cette soupe ! D'abord, elle se pr&e…
Rillettes aux deux saumons citron ciboulette
Un mélange de saumon frais et fumé avec un parfum de boursin et ciboulette
Velouté de potimarron, châtaigne et foie gras au Companion
Un potage d"hiver, haut en couleur et en saveur.
Huîtres chaudes aux poireaux et curry
Cette recette d'huitres chaudes aux poireaux et au curry réconciliera vos convives avec les huitres ! Une recette simple et facile pour déguster des h…
Soupe de lentilles corail et ses croûtons de pain complet
Une soupe très réconfortante inspirée de la cuisine du Moyen-Orient.
Huîtres gratinées façon Chef Christophe
Une recette simple et rapide pour une entrée de fête !
Terrine de foie aux pruneaux
Une terrine maison facile à réaliser qui pourra aussi être servie pour les fêtes.
Foie gras poêlé, chutney d'oignon et vinaigre balsamique
Essayez le foie gras chaud ! Le chutney d"oignon doux amène une belle fraîcheur à cette recette riche et gourmande.
Huîtres chaudes gratinées
L'autre façon de savourer les huîtres...
Foie frais au Floc de Gascogne et sauce à l'Ail de Lomagne
Du foie frais poêlé accompagné d'une sauce à l'Ail blanc de Lomagne, nappé de Floc de Gascogne, parsemé des petites "chips" d'ail pour une pointe de croquant ... un…
Terrine de saumon de Norvège et noix de Saint Jacques
Une terrine élégante et délicieuse
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