Chorba chaouia
Dans l'est de l'Algérie, la chorba chaouia se déguste traditionnellement pour rompre le jeûne du Ramadan. Pour préparer cette soupe…
Briouates à la kefta
Feuilles de bricks marocaines - Garniture à la kefta (viande hachée assaisonnée)
Samosa d'agneau
Une très belle recette de Agneau Presto
Salade de quinoa aux falafels, crudités et féta
Une salade très complète, super gourmande et pour ne rien gâcher super jolie.
Soupe aux lentilles Corail
Je vous propose cette recette de soupe aux lentille corail et parfumée au cumin, le plat idéal pour bien se réchauffer. Variante : vous po…
Harira (soupe marocaine)
Une délicieuse soupe à base de légumes secs et d'agneau. Un plat complet. févettes ou les pois cassés Au besoin vous pouvez…
Chorba frik maison
Une délicieuse soupe Algérienne.
Harira authentique
J'ai goûté des soupes mais comme celle-ci! il a fallut que ma tendre mère la prépare pour que toute la famille trouve le prétexte de se réunir encore et encore just…
Samoussas au bœuf classiques
Pour une entrée ou un plat complet, accompagné d'une salade verte.
Bourak au merguez !
Facile mais délicieux...
Chorba frik
Recette algérienne de la chorba, pleine de saveurs !
Samoussas de dinde aux épices
Et si c'était bon...
Chorba traditionnelle
Une soupe traditionnelle complète que l'on mange les soirs de ramadan principalement
Brick à la viande de bœuf
Simple, peu d'ingrédients mais tellement délicieux !Chaud ou froid c'est un régal !
Bourak
Idéal pour l'entrée
Bricks à la courgette jaune et au chèvre
A servir en entrée ou en plat accompagné de riz.
Taboulé classique
Une recette de taboulé facile et fraîche !
Taboulé oriental aux crevettes
Un délicieux taboulé original et sympa !
Brick à l'œuf avec oignons, fromage et herbes fraîches
Simple mais efficace! Une autre façon de manger des oeufs!
Harira, soupe du Ramadan
"Harira", est le vrai nom de cette soupe copieuse, que les musulmans dégustent pour rompre le jeûn du Ramadan, accompagnée de dattes, gâte…
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