Brick à l'œuf avec oignons, fromage et herbes fraîches
Simple mais efficace! Une autre façon de manger des oeufs!
Taboulé Libanais
Le taboulé est le plat principal et indispensable du Mezzé libanais. Un mets assez long à préparer, mais fait à l'avance, il faci1
Chorba frik maison
Une délicieuse soupe Algérienne.
La harira (soupe orientale)
Inutile de présenter la harira, cette soupe oriental aux mille saveurs qui à la première cuillère nous transporte. Il existe autant de variantes de harira qu'il exi1
Taboulé à l'agneau
Le traditionnel taboulé libanais se fait avec beaucoup de persil et du boulgour. Avec de l'agneau et de la menthe, c'est une vraie gourmandise pour l'été et un plat1
Bricks aux crevettes
Un petit délice orientale, voici la recette des délicieuses bricks aux crevettes.
Bourak au merguez !
Facile mais délicieux...
Samoussa bœuf / olives
Ces petits triangles raviront vos convives et vos palais au dîner accompagné de riz cantonnais, ou bien même en apéro a grignoter ....
Brick tunisienne thon/crevettes
Une variante de la brick tunisienne classique avec des crevettes et sans pommes de terre.
Taboulé de quinoa à l'orientale
Le retour des beaux jours et des salades estivales qui vont avec ... en voici une avec un petit goût d' "ailleurs" ;-)
Briouats aux épinards et sauce au curry
Cette recette a été improvisée avec les fonds de frigo... Idéal donc pour transformer des petits restes. Ces briouats seront parfait pou1
Bricks à la courgette jaune et au chèvre
A servir en entrée ou en plat accompagné de riz.
Soupe aux lentilles corail facile
Soupe onctueuse
Bourek épinards pommes de terre
Bourek aux épinards et pommes de terre
Harira
La Harira est une soupe traditionnelle du Maghreb aux légumes secs, aux oignons et à la viande, Pendant le mois de Ramadan, elle est traditionnellemen1
Harira, soupe du Ramadan
"Harira", est le vrai nom de cette soupe copieuse, que les musulmans dégustent pour rompre le jeûn du Ramadan, accompagnée de dattes, gâte1
Briouates à la viande de boeuf hachée
Voici une recette marocaine idéale en entrée, à servir avec une salade.
Bricks au poulet, olives et champignons
Une recette simple et rapide alliant le croquant des bricks avec une farce crémeuse.
Harira marocaine
Très bonne recette de la harira testée sous différentes façons j'ai trouvé ma recette et je vous la fait partager !
Potage de lentilles
Les potages de légumes secs sont toujours un délice, à condition qu'ils soient bien faits !
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