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Galettes de carottes au cumin, filet de daurade sauce vierge, riz de chou-fleur aux crevettes sauté… Votre menu healthy de la semaine du 26 au 30 septembre par 750green

Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. 


On a donc décidé de vous proposer un menu 100% 750green avec 5 recettes healthy, rapides qui ne vous coûteront pas un bras. Et on peut vous dire, que vous allez vous régaler cette semaine avec un “riz” de chou-fleur aux crevettes façon riz sauté, des galettes de carottes au cumin qu’on accompagne d’une délicieuse sauce au yaourt et bien d’autres gourmandises. Bien sûr, on n'oublie pas la liste de courses qui va avec (et là... vous vous dites que nous sommes vraiment sympas). Libre à vous de l'adapter selon vos envies, car l'important après tout, c'est de vous faire plaisir et de vous régaler !

Le lundi soir c'est... Galettes de carottes au cumin

Galettes de carottes au cumin. Silvia Santucci

Il n'y a pas que les végétariens qui vont tomber amoureux de ces galettes aux carottes et cumin. Et quand on les accompagne de leur sauce au yaourt et fines herbes... C'est la régalade !

Le mardi soir c'est... Filets de daurade, sauce vierge

Filets de daurade, sauce vierge. Silvia Santucci

Pour changer un peu du traditionnel poisson pané, on vous propose des filets de daurade accompagnés d'une sauce vierge légèrement relevée. Vous pouvez les servir avec du riz en accompagnement et le tour est joué !

Le mercredi soir, c'est... Riz de chou-fleur aux crevettes façon riz sauté

Riz de chou-fleur aux crevettes façon riz sauté. Silvia Santucci

Vous allez en épater plus d'un avec ce "riz" de chou-fleur aux crevettes façon riz sauté. L'illusion est parfaite , quant aux saveurs... Un délice !

Le jeudi soir c'est... Salade de carottes nouvelles, cresson et chèvre frais

Salade de carottes nouvelles, cresson et chèvre frais. De vous à moi

C'est toujours chouette de varier nos salades repas. On vous en propose une variante aux carottes, cresson et chèvre frais. A dégustrer sans modération.

Le vendredi soir c'est... Burrito aux courgettes, pesto et blanc de poulet

Burrito aux courgettes, pesto et blanc de poulet. Silvia Santucci

Quoi de mieux pour fêter l'arrivée du week-end que ce burrito aux courgettes, pesto et blanc de poulet. Le tout accompagné d'un peu de pesto pour encore plus de gourmandise.

La liste des courses

La liste de courses. Adobestock

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

 

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

 

 

Viandes, poissons et crustacés

 

  • 4 blancs de poulet
  • 4 filets de filets de dorade avec la peau
  • 600 g de queues de crevettes surgelées cuites (ou 500 g fraîches)

 

Féculents, céréales et légumineuses  

 

  • 300 g de riz
  • 4 tortillas de blé (grande taille)

 

Oeufs, fromages et produits frais ou surgelés

 

  • 1 fromage de chèvre frais
  • 5 oeufs
  • 140 g de yaourt grec

 

Légumes

 

  • 700 g de carottes
  • ½ chou-fleu
  • 2 courgettes
  • 1 botte de cresson
  • 2 salades
  • 10 radis
  • 4 tomates
  • 1 bouquet de persil plat 
  • Quelques branches. de cerfeuil 
  • 1 citron
  • 1 citron vert
  • 2 oignons rouges
  • 2 oignons nouveaux 
  • 6 gousses d'ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • ½ piment oiseau

 

Epicerie

 

  • 1 grosse poignée de cerneaux de noix
  • Un petit pot de pesto
  • Cumin
  • Coriandre en poudre
  • Farine
  • Sauce soja sucrée
  • Sauce soja salée
  • Huile d’olive, huile de sésame
  • Vinaigre, vinaigre balsamique, vinaigre de riz
  • Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

 

 

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.

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