Fève

Auparavant séchée en prévision…

Fève tonka

Graine issue du teck d'Amérique du Sud, la fève…

Flageolet

Facile à cuisiner, mais aussi très économique,…

Girolle

De la classe des champignons à lamelles, la…

Gombo

Le gombo est connu sous plusieurs noms : cabo à…

Haricot blanc

Riche en protéines, économique, disponible tout au…

Haricot rouge

Moins connu en Europe que son cousin le haricot blanc,…

Haricot vert

Cet arrière-petits-fils de la liane tropicale…

Igname

Souvent confondue avec la patate douce, l'igname est…

Laitue

Cultivée depuis des millénaires, la laitue…

Lentille

La lentille est une plante qui est cultivée…

Lentille corail

La lentille corail est une variété de…

Lépiote ou Coulemelle

La lépiote est un champignon poussant dans les…

Mâche

La France est le premier producteur européen…

Maïs

Le maïs (Zea Mays) est une plante de la famille…

Manioc

Originaire d'Amérique du Sud, le manioc est…

Morille

La morille est un champignon sauvage de la famille…

Navet

Le navet appartient à la famille des choux.…

Oignon

L'oignon est un légume qui est aussi utilisé…

Oronge

L'oronge, que l'on appelle aussi amanite des césars,…

Patate douce

Douce, sucrée et exotique, la patate douce est…

Pâtisson

Le pâtisson, qu'on appelle aussi artichaut d'Espagne,…

Petit pois

Fruit de la plante grimpante appelée pois, le…

Pied-de-mouton

Aussi connu sous le nom de Hydnum Repandum, le pied-de-mouton…

Piment

Originaire d'Amérique centrale, le piment est…

Piment oiseau

Star de la cuisine sud-américaine, asiatique,…

Pissenlit

Plante vivace sauvage ou potagère, le pissenlit…

Pleurote

Facilement reconnaissable avec sa forme d'oreille et…

Pois cassés

Les pois cassés sont issus de la même…

Pois chiche

Les pois chiches sont originaires du Moyen-Orient avant…

Pois gourmands

Les pois gourmands sont issus de la même famille…

Poivron

De la famille des solanacées, plantes dicotylédones,…

Pomme de terre

La pomme de terre est le féculent le plus consommé…

Potimarron

Le potimarron fait partie de la grande famille des…

Potiron

Le potiron est une des nombreuses appellations de la…

Radis

Petit, mignon, craquant dans sa robe rouge, le radis,…

Radis noir

Le radis noir, appelé aussi gros gris, est la…

Rhubarbe

A l'origine, la rhubarbe vient d'Asie mais on la retrouve…

Roquette

La roquette est une plante qui fait partie de la famille…

Rutabaga

Le rutabaga fait partie des "légumes oubliés".…