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Les 10 plus beaux accords avec les œufs
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Les œufs sont magiques. Ils sont bourrés de protéines, c’est l’aliment parfait par excellence et ils sont très économiques. Il y a un mille et une manières de les préparer et surtout, il y a des tas de façons de les accommoder. Voici les 10 ingrédients qui s’accordent parfaitement avec les œufs.

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Œufs et légumes racine (pommes de terre, patate douce ou panais)

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Les 10 plus beaux accords avec les œufs - 750g Les 10 plus beaux accords avec les œufs - 750g

Silvia Santucci

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Les espagnols sont les premiers fans du mélange pommes de terre et œufs dans la tortilla. A décliner avec la patate douce ou dans un délicieux flan de panais.