Les 5 purées qu'il vous faut pour cet hiver
Depuis tout-petit, nous sommes habitués à une grande variété de purées et pourtant aujourd'hui, hormis la purée de pommes de terre, on n'en mange que très peu. Redécouvrez 5 purées à cuisiner tout l'hiverpour retrouver le plaisir de cuisiner et de déguster une bonne purée maison.
Purée de patate douce
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Délicieuse, colorée et douce à la fois, la purée de patate douce a tout pour elle. C'est une bombe de vitamines, subtilement sucrée & salée qui se prépare rapidement. On adore la manger simplement ou en parmentier, avec le canard c'est divin. Ajoutez de la coriandre fraîche hachée, c'est excellent. Pour une purée complète, n'hésitez pas à ajouter des lentilles corail... Voir les recettes
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