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Menu de la semaine 4 du mois de juin

Chaque soir, c’est la même rengaine : on est fatigué de sa journée, on ne sait pas quoi faire à manger et l'on a des restes sur les bras que l'on ne veut pas gaspiller. Pour ne plus se tracasser à trouver des idées de recettes faciles et rapides chaque jour, qui plairont à toute la famille sans coûter un bras et qui ne prennent pas trop de temps à préparer, on vous propose ce menu de la semaine équilibré. Comme ça, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour le menu de la semaine.

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Chaque semaine, nous vous proposons 5 recettes de plats simples, équilibrés et de saison pour le dîner avec, en prime, la liste de courses adaptée. Comme ça, plus de gâchis et plus de manque d’inspirations quand il faut préparer à manger ! Cette semaine, on vous emmène en voyage avec notre tour du monde des saveurs. On commence par l'Asie pour finir en Italie. C'est parti !

 

Lundi soir : Sukimi-don ou chirashi

Chirashi par Silvia Santucci pour 750g

Si vous n'avez pas envie de vous embêter à rouler des makis ni a préparer pendant de longues heures des sushis, le chirashi est la recette qu'il vous faut. Tout le bon goût du riz à sushis mais dans un bol pour gagner du temps. Avec du poisson cru et des pois au wasabi pour relever le goût, vous ne serez pas déçu. 

 

Pour mardi soir : salade mexicaine au poulet

Salade mexicaine au poulet par Nadia Paprikas pour 750g

Un repas simple, rapide et complet : que demander de plus ? En plus, les épices mexicaines apportent un goût délicieux au poulet, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Et vous, vous aimez cette salade mexicaine

 

Pour mercredi soir : galettes de patate douce façon rösti

750g

Si vous aimez les röstis classiques à la pomme de terre, alors vous allez vous régaler avec ces galettes revisitées à la patate douce. A servir avec une bonne salade de saison pour un repas équilibré qui ne prend pas trop de temps à préparer.

 

Pour jeudi soir : tarte à la tomate et à la moutarde

Tarte à la tomate, à la moutarde et aux herbes par Paupiette pour 750g

La tarte à la tomate et à la moutarde est l'un des grands classiques de l'été. On peut l'emporter partout : en pique-nique au parc, pour un déjeuner sur le pouce ou même la servir ce midi avec de la salade. Bref, on l'adore. 

 

Pour vendredi soir : salade de pâtes à l'italienne

Salade de pâtes à l'italienne par Silvia Santucci pour 750g

Direction l'Italie avec cette salade de pâtes qui se mariera très bien avec des brochettes au barbecue. On a hâte de passer à table. 

 

La liste de courses

La liste de courses pour le menu de la semaine 4 du mois de juin. Adobestock

Avoir des idées de recettes, c’est bien, mais encore faut-il connaître les ingrédients à acheter. Pour vous éviter le casse-tête de la liste à préparer minutieusement, voici tout ce dont vous aurez besoin pour réaliser 5 repas équilibrés et de saison pour 4 personnes. Je suis certaine que vous avez déjà quelques uns de ces ingrédients chez vous : raison de plus pour vous lancer !

 

Viandes et poissons

 

300 g de saumon

4 filets de poulet

 

Légumes

 

500 g de patates douces

1,5 kg de tomates

2 laitues

1 sachet de pousses d'épinards

1 sachet de roquette

2 citrons verts 

1 oignon

1 échalote

3 oignons nouveaux ou Cébettes

1 gousse d'ail

½ bouquet de persil plat

 

Œufs, fromages, produits frais ou surgelés

 

1 pâte feuilletée 

2 oeufs

2 yaourts grec

150 g d'emmental rapé

250 g de mozzarella 

 

Féculents, céréales et légumineuses

 

500 g de riz à sushi

400 g de pâtes type fusilli

 

Épicerie

 

250 g d'haricots rouges en boite

150 g de maïs en boite 

75 g d'olives vertes dénoyautées

75 g de pois wasabi

1 petit bocal de pesto

2 feuilles d’algues nori

Sucre 

Maïzena

Sauce soja

Moutarde

Épices mexicaines

Curry

Origan

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Vinaigre de riz

Vinaigre de Xérès

Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin