Oubliez la crêpe au sucre, voici 5 recettes originales pour la Chandeleur

S’il y a bien un moment dans l’année où il faut manger des crêpes, c’est bien à la Chandeleur. Difficile de passer à côté de l’évènement puisque sur Internet les recettes de crêpes ne cessent de circuler depuis quelques jours. Il faut dire que faire des crêpes c'est tout un art. On se demande souvent comment réussir sa pâte à crêpes ou encore comment réussir la cuisson de ses crêpes. Heureusement, il existe de nombreuses astuces et préparation pour devenir un expert dans le domaine. 

Mais alors comment les Français mangent leurs crêpes ? Et bien ils optent pour le classicisme !

En effet, une étude Yougov de 2022 a révélé que la garniture phare n’était autre que le sucre, suivi de près par la pâte à tartiner et la confiture. Des valeurs sûres qui manquent peut-être d’originalité à notre goût. On a donc décidé de vous partager nos revisites de ce classique : en tarte, en gâteau et même en samoussas. Découvrez la crêpe dans toutes les déclinaisons possibles pour des recettes sucrées, parfaites pour le goûter. 

Si vous aimez la tarte au citron meringué, on vous propose aujourd’hui une alternative à mi-chemin entre ce dessert et les crêpes. En effet, cette recette de tarte crêpes faite comme une tarte tatin meringuée alliera parfaitement ces deux incontournables de la pâtisserie. A la place du citron, vous pourrez déguster de délicieuses pommes ou les remplacer avec le fruit de votre choix. A la place de la pâte à tarte, on opte évidemment pour une pâte à crêpe afin de célébrer la chandeleur ! 

C’est sûrement l’une des recettes les plus originales pour la Chandeleur. On choisit une touche de pep’s pour ce 2 février avec cette recette de samoussas de crêpes au rhum et compotée de fruits rouges. Une préparation gourmande mais avec une touche acidulée apportée par les fruits, il n’y a rien de mieux pour le goûter. 

Vous pensiez que rien ne faisait plus plaisir qu’un bouquet ? Sachez que s’il se mange, c’est encore mieux qu’un bouquet de fleurs ! En effet, pour la Chandeleur, on fait le choix d’une présentation aussi poétique que gourmande. Ne servez plus les crêpes empilées les une sur les autres, devenez fleuriste le temps de créer vous même votre bouquet de crêpes. Et on vous l’assure, ce gâteau bouquet de crêpes au rhum est aussi bon que beau. 

Le gâteau aux crêpes est la tendance Chandeleur de 2023. En effet, on le voit partout sur les réseaux sociaux. On a donc décidé de s’inspirer de cette préparation pour vous présenter notre version de roulé de crêpes au chocolat. 

Si vous voulez rester dans la simplicité, cette recette de crêpes marbrées est faite pour vous. Elle ajoute la petite touche de surprise qui rend la préparation si originale. C’est une réussite garantie.