Recettes d'amuse-bouche maison

Muffins au potiron et noisettes croquantes au cœur de mozzarella

De jolis muffins salés, à déguster tièdes ou froids.

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Cuillère apéritive purée de poivron - St Môret

Des saveurs qui s'entrechoquent pour notre plus grand plaisir.

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Cuillères poires et chèvre

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Bouchées au gorgonzola et Galettes de Princesse Amandine ® à la mousse de mortadelle

Des bouchées aux saveurs de l'Italie.

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Bouchées de Princesse Amandine ® aux coques

Une bouchée terre-mer.

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Fleur de jambon au St Môret

De délicates tranches de jambon cru au St Môret, pignons de pains grillés, et poires fraîches.

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Woopie à la crème de Saint Agur

Cette bouchée est délicieuse avec la présence de la crème de Saint Agur qui est fondante et le croustillant du sablé.

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Brochettes multicolores à la Tomme de Savoie

Réalisez d'autres recettes à base de Tomme ou d'autres fromages savoyards.

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Mouillettes au Fleuron de Canard et chutney de poire

En apéritif ou en entrée, ces mouillettes seront parfaites.

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Madeleine à la Fourme d'Ambert et aux noix

Délicieuses bouchées apéritives avec du moelleux et du croquant.

(15 notes)

Déclinaison de thon et fines découpes de légumes et fruits

Une assiette très fraîche en bouche de thon et d'un mélange de fruits et légumes qui explosera en papille.

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Brochette escargot foie gras et velouté de vitelotte aux cèpes

Une recette en entrée ou en apéritif très festive

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Bouchée d'Agneau Presto et courge butternut sauce abricot à l'anis vert

Une préparation d'agneau rapide à déguster en plat ou à l'apéritif.

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Browkie dinatoire

Le fameux browkie revisité version salée pour vos apéritifs dinatoires et les plateaux télé :-)

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Apéro Kipu / Madeleines aux noix & munster

Ma recette pour le SBC en démo avec Christelle (les petites douceurs de cricri).

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Apéro Kipu / Munster pané aux cornflakes & épices à pain d'épices

Ma recette pour le SBC 6 en démo avec Christelle (les petites douceurs de cricri).

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Muffins Brocolis et Surimi

Les muffins en version salée, pourquoi pas !

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Bouchée apéritive au foie gras du Gers, confiture d'ail blanc de Lomagne sur fine tranche moelleuse au thym

Le Floc de Gascogne, ("Lou Floc", le bouquet de fleurs en occitan) est un mélange de savoir-faire et de traditions. A la fois sensuel, doux et envoûtan1

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Bouchées roulées au poulet grillé façon thaï

Des mini-wraps originaux et savoureux à servir à l'apéritif ou en petites mises en bouches.

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Des gressins comme des paninis

Le gressin est un petit pain allongé et sec. Le panini est un sandwich garni, chaud, allongé et blanc. Alors panini façon gressin ou gressin façon panini ?

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