Verrine du lendemain de fête
Et pour ce remettre de tous ces festins bien arrosés pour certains, voici une recette de petite verrine rouge et verte pour un apéritif ou une entrée assez légère:…
Verrines de bavarois de chavignol au lait d'amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
J'ai décidé d'utiliser deux chèvres, un fort et un doux, pour ma base gustative, et de créer des textures complémentaires : le cr…
Verrine fraicheur
facile et surprenant
Vermicellinis au pesto de poivrons rouges et leur chips de jambon cru
Une recette simple mais pleine de saveurs. Colorée et parfumée, elle nous transporte dans le bassin méditerranéen... le temps d'un repas !
Verrine avocat betterave
Coupez la bettrave cuite en petits des et l'installez au fond de la verrine, ensuite écrasez un avocat légérement citronné et salé et le posez sur les bettraves et…
Verre'in saveur du sud
verre'in trés simple à réaliser à base de tomates et de tapenade, afin de retrouver les asveurs du sud de la France.
Verrines gourmandes de poires et bleu
Verrines sucrées salées
Verrines gourmandes aux fruits secs
Fromage de chèvre frais, fruits secs pour des verrines apéritives vraiment délicieuses.
Verrines sucrées de quenelles ardéchoises
Une recette proposée par St Jean.
Saumon fumé quinoa et boulgour et mousse d'amande
Recette de verrine de saumon fumé sur son lit de quinoa et boulgour à la mousse d'amande au fromage.
Verrine aux saveurs de fruits de mer et de lait de coco
De la chair d'écrevisses dormant sur un lit de mousseline de poireaux au lait de coco et au curry.
Verrine de cerises au cognac
Une recette transmise par mes parents !
Verrine de crevettes, gelée, marinade au coco et granité
La crevette tout en fraîcheur et légèreté.
Verrine de petits légumes à l'orange avec sa chantilly de carotte et une tuile gruyère, orange
La 1ére couche est constituée de carotte, courgette et orange tandis que la 2ème est une mousse à la carotte. Cela décoré d'une tuile aux gruyére avec des zestes d'…
Verrine à la betterave
Réduire une betterave rouge déjà cuite en purée, y rajouter sel poivre et un peu de vinaigre de framboises, mélanger le tout avec des yaourts bulgares : goûter et s…
Verrine de semoule de chou fleur au haddok maison
Original, frais et léger pour un apéro gourmand !
Verrine de concombre au cottage cheese parsemé de perles de pamplemousse
Une recette toute simple à présenter entrée ou l'apéritif.
Verrine fraîche à la tome de Savoie
Une recette proposée par la Tomme de Savoie.
Verrines aux couleurs de l'Italie
Un mélange de trois texture différente avec un visuel sympa.
Verrine avocat crabe sauce rouille et clémentine
Un apéritif frais et ensoleillé.
Verrine à la brousse et poivrons
Cette verrine est un enchantement autant visuel que gustatif et belle en couleurs
Verrines de radis à la crème
Voici une autre façon de consommer les radis.
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