La nougatine est une confiserie à base de sucre caramélisé et d'amandes grillées, mélangées ensemble pour former une pâte croquante et sucrée. La nougatine est souvent utilisée comme garniture pour les desserts, notamment les gâteaux, les tartes et les glaces. Elle peut également être moulée en forme de tuiles ou de barres pour être dégustée en tant que friandise à part entière.
Les recettes de nougatine sont simples mais requièrent une attention particulière pour éviter que le caramel ne brûle. Une fois refroidie et durcie, cassez-la en morceaux pour créer de fines tuiles croustillantes.
Nougatine
Recette simple, qui ne manquera pas d'épater vos amis !
Petites nougatines
Dessert réalisé à l'intention des amateurs de nougatine.
Nougatine de lili
Décorative et explosive en bouche !
Nougatine au fondant
Super pour les pièces montées ! Et pour les gourmands...
Nougatine facile et rapide
Qui n'aime pas la nougatine dans les traditionnelles pièces-montées ? La nougatine maison, c'est encore meilleur ! Rien de plus simple en fin de compt1
Nougatine maison
C'est la reine des décors pour les pièces montées à la française, mais elle entre parfois dans la composition des crèmes o1
Nougatine maison
C'est la reine des décors pour les pièces montées à la française, mais elle entre parfois dans la composition des crèmes ou d'intérieurs.
Nougatine au beurre
Nougatine aux amandes.
Nougatine Xpress !
Aa croque c'est bon c'est à tomber ! Une nougatine fait maison !
