Le gâteau Basque de ma grand-mère
J'ai habité chez mes grands-parents vers Bayonne, dans le pays Basque, pendant près de 2 ans.Au début, je mangeais très régulièrement de ce gâteau, au goûter, même…
Gâteau rouge velours
Recette d'un gâteau très rouge, et très américain, le 'Velours Rouge' ou 'Red Velvet'. C'est un gateau parfait pour la St. Valentin, Hall…
Véritable Stollen
En Allemagne, les locaux ont l'habitude de déguster du stollen pendant les fêtes de fin d'année. Pour réussir ce gâteau tradit…
Pao de Lo portugais
Le Pão de Ló est une spécialité traditionnelle du Portugal, souvent appelée « gâteau éponge » pour sa te…
Gâteau éponge à la vapeur
C'est l'année du lapin qui débute. Je vous propose un dessert chinois : un gâteau éponge cuit à la vapeur.C'est spécial mais très facile à réaliser. Je n'avais pas…
Gâteau aux quetsches (Quetsche-kuche)
Voici une recette que l'on fait en Alsace-Lorraine lors de la saison des quetsches.
Coca de llanda
Cake espagnol à l'orange très moelleux
Le Vrai Matafan aux pommes
Le matafan est vieille recette savoyarde qui peut être sucrée ou salée & vient de "matefaim" qui veut dire mâte la faim qui comme son nom l'indique permet de se cal…
Mon gâteau aux noix
J'aime bien passer une petite semaine de vacances par an vers Sarlat pour profiter de cette belle région, où l'histoire et la gastronomie sont bien présentes.
Saint honoré chiboust
Un dessert qui rappelle des souvenirs d'enfance - et la pâtisserie du Dimanche.
La recette de grand-mère du Lamala
Si on devait résumer les arguments en faveur de cette recette de brioche, on dirait que ce gâteau en forme d'agneau est un indispensable de votre petit…
Gâteau basque traditionnel simple et facile
Recette attribuée à André Dassary
Gâteau réunionnais
Lle gâteau typique de la réunion, très fondant et aromatisé en bouche
Le meilleur cheesecake du monde (mais pas le plus léger!)
Depuis que le Philadelphia est vendu en France, on peut maintenant faire le vrai cheesecake américain. Cette recette donne un gâteau crémeux, av…
Fiadone (gâteau corse)
Quand la corse s'invite chez vous c'est un dépaysement total !
Losanges de semoule aux dattes
Le bradj ou losange de semoule aux dattes est une douceur algérienne. C'est une spécialité qui se prépare surtout pour fêter…
Gâteau aux petits beurres nantais
Gâteau à faire avec les enfants.
Gâteau Picard
Une recette 100 % picarde !
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