Recettes de gâteaux régionaux maison

Le gâteau Basque de ma grand-mère

J'ai habité chez mes grands-parents vers Bayonne, dans le pays Basque, pendant près de 2 ans.Au début, je mangeais très régulièrement de ce gâteau, au goûter, même1

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Gâteau rouge velours

Recette d'un gâteau très rouge, et très américain, le 'Velours Rouge' ou 'Red Velvet'. C'est un gateau parfait pour la St. Valentin, Hall1

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Véritable Stollen

En Allemagne, les locaux ont l'habitude de déguster du stollen pendant les fêtes de fin d'année. Pour réussir ce gâteau tradit1

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Pao de Lo portugais

Le Pão de Ló est une spécialité traditionnelle du Portugal, souvent appelée « gâteau éponge » pour sa te1

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Le pastis landais, dit pastis Bourit

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Gâteau éponge à la vapeur

C'est l'année du lapin qui débute. Je vous propose un dessert chinois : un gâteau éponge cuit à la vapeur.C'est spécial mais très facile à réaliser. Je n'avais pas1

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Gâteau aux quetsches (Quetsche-kuche)

Voici une recette que l'on fait en Alsace-Lorraine lors de la saison des quetsches.

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Coca de llanda

Cake espagnol à l'orange très moelleux

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Le Vrai Matafan aux pommes

Le matafan est vieille recette savoyarde qui peut être sucrée ou salée & vient de "matefaim" qui veut dire mâte la faim qui comme son nom l'indique permet de se cal1

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Mon gâteau aux noix

J'aime bien passer une petite semaine de vacances par an vers Sarlat pour profiter de cette belle région, où l'histoire et la gastronomie sont bien présentes.

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Saint honoré chiboust

Un dessert qui rappelle des souvenirs d'enfance - et la pâtisserie du Dimanche.

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Gâteau breton

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La recette de grand-mère du Lamala

Si on devait résumer les arguments en faveur de cette recette de brioche, on dirait que ce gâteau en forme d'agneau est un indispensable de votre petit1

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