Galette frangipane-coings
Une touche d'originalité mariant le coing et l'amande et un soupçon de fraise. Toutes les saveurs restent néanmoins bien présente.
Financiers à la mousse de cerises noires
Un gâteau très léger avec une base de financiers et une mousse aux cerises noires.
Galette Viroise
Une tradition de la ville de Vire, la galette Viroise se déguste à l'épiphanie et sa consommation se prolonge jusqu'à Pâques.
Madeleines nature classiques
Madeleines au beurre faciles
Mendiants chocolat noir, amandes et fruits confits
De délicieux chocolats pour la table de Noël. Une recette réalisable au Cuisine Companion.
Kouign Amann aux pralines roses
Un tour de main à prendre, mais une fois qu'on l'a c'est le succès assuré !
Bavarois aux kiwis et son miroir d'oranges
Si je n'avais pas mis de kiwis cela n'aurait en rien changé, parce qu'ils ont disparus à part quelques toutes petites graines que l'on peut apercevoir sur la photo,1
Cygnes à la chantilly
De la pâte à choux, de la crème chantilly pour ce dessert majestueux !
Pièce montée individuelle
Une recette proposée par Les Traiteurs de France.
Les petits Financiers
Pour de petits financiers moelleux.
Paris-Papeete
Une réinterprétation du célèbre Paris-Brest !
Meringue économique
Meringue traditionnelle.
Galette des rois classique
La classique, mais certainement la meilleure.
Galettes individuelles, aux cerises et frangipane matcha
Une savoureuse galette, sous une croûte de sucre...
Galette des rois façon Zabeth
La base de la galette à la frangipane mais améliorée par le juteux des poires et la douceur du chocolat.
Cannelés "tea-time"
Recette tirée du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Saint Honoré chocolat pistache
Un petit délice... et pratique et esthétique en version individuelle !
Makrouts
Gâteaux à la semoule fourrés à la pâte de dattes, luisants à l'extérieur et tendres au coeur.
Financiers amandes pistaches
Délicieux gâteaux bien parfumés à manger sans faim avec un bon café !
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