Baba au rhum
Banoffee
Bavarois
Cannelés
Choux pâtissier
Eclairs
Financiers
Galettes
Kouign amann
Madeleines
Mendiants
Meringues
Mille-feuille
Paris-brest
Pasteis de nata
Pâtisseries orientales
Religieuses
Roses des sables
Saint-honoré
Savarins
Bavarois fraise vanille
Bavarois avec mousse de fraise et de vanille à l'agar agar inspiré d'une recette de l'émission meilleur patissier
Chouquettes au chocolat économiques
Chouquette fourrées au chocolat.
Galette des rois pomme/frangipane
Galette onctueuse par la douceur des pomme et non bourrative. Un délice !
Financiers marbrés au chocolat et au citron
Petits gâteaux très moelleux avec une touche de citron.
Financiers faciles
Mmmmmmmmmm !
Mille-feuille de mousse chocolat blanc et pommes caramélisées
Un millefeuille léger, aux saveurs délicates
Galette aux abricots
Une galette extrêmement délicieuse.
Bavarois aux fruits exotiques
Un bavarois léger et parfumé parfait pour terminer un repas.
Bakawla
Une recette incontournable pour la fête du ramadan mais il faut beaucoup de patience pour la réaliser.
Chouquettes sans gluten
De délicieuses mini-chouquettes sans gluten.
Napolitain classique
Biscuit sablé à la confiture de goyavier ou autre succulent que l'on mange souvent à l'Ile Maurice.
Petites piéces montées
4 choux vanillés montés en pyramide pour formé une mini pièce montée. Cette recette remporte la 9ème place du concours Côté sucré.
Meringue à la Française
La recette de la célèbre meringue française. Une méthode simple pour réussir à coup sûr vos meringues maison et vous1
Pâte à choux recette légère
Pâte de base pour un dessert ou une entrée salée.
Choux tout fraise
Petits choux à la crème aux fraises et dés de fraises fraiches au citron vert.
Meringues au chocolat originales
Facile à faire et qui plaît à tout le monde. Idéal pour accompagner une glace ou avec le thé!
Taminat elouz
Taminat elouz ou pâte d'amandes. Cette pâte d'amandes est cuite dans un sirop de lait qui lui donne beaucoup de douceur et un goût incomparable.
Bavarois vanille et melon
Frais et original.
Galette charentaise
Pour 4 personnes
Meringues légères aux pépites de chocolat
Des petites meringues légères et finement croustillantes.
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