Bavarois mangues / abricots
Bavarois très léger à base de mousse de mangues et d'abricots.
Galette coco amandes
Galette classique rehaussée de noix de coco râpée pour plus de voyage ...
Religieuse au caramel au beurre salé
Un dessert raffiné qui demande de la préparation mais qui en vaut vraiment la peine.
Galette pomme, noisettes, amandes
Une variante de la frangipane, sans beurre
Bavarois aux fraises en thermomix
Un desserts fondant et plein de fruits.
Galette des rois " spécial 40 ans "
Voici une bonne galette des rois à la crème d'amande avec une légère touche de rhum faite pour les 40 ans de mon mari !
Choux au citron et fruits rouges
Un dessert très chou!
Eclair de fraicheur
C'est un éclair garni d'une mousse pistache avec quelques éclats de pistaches parsemé de fruits frais de saison.
Vive la galette framboise/spéculos
Pour changer de la frangipane, un fourrage fruité et gourmand.
Financier fraise-pistache
Petit gâteau moelleux au bons goûts de pistache et de fraises.
Pâte à choux au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Briouates aux amandes
Voici la recette traditionnelle des briouates fourées aux amandes, et au miel. Un déliiiice !
Les financiers
Les financiers ont la forme de notre imagination.
Bavarois fruits rouges et nappage citron
Bien frais, ce bavarois aux fruits rouges et citron apaise la soif et tout envie sucrée, tout en restant très léger et très gourmand!
Madeleines dorées parfumées au rhum
De délicieuses madeleines qui se conservent très longtemps dans une boite en fer...
Galette franc-comtoise à la fleur d'oranger
Chez nous, dans le Doubs, la galette à la frangipane n'est pas très réputée. Ce serait plutôt la galette qui a du succès.
Meringues inratables fraises et pistaches
Les meringues en deux temps trois mouvements....
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