Les mirlitons de Rouen sont une spécialité culinaire de Normandie.Il s'agit d'un dessert consistant en tartelettes garnies avec un appareil composé de sucre, de van1
Cette tarte au citron à l'avantage de se faire très rapidement, d'avoir un goût incomparable et de se conserver très longtemps.On peut la meringuer ou pas.