Espuma de homard et langoustines
une délicieuse recette !
Fausse tartelette au flan de poireau et noix de Saint-Jacques
Dans ces tartelettes le fond de pâte est remplacé par des feuilles de poireaux. Après avoir tapissé les moules avec ces feuilles on ajoute un flan de poireau réalis…
Saumon en croûte maison
Saumon en croûte accompagné d'une poêlé d'épinard et de champignon (à l'intérieur). La croûte est parsemée de graines de sésame.
Aumônière de saumon et petits légumes
Nombre de kcal par portion : 338 kcal
Flan fondant aux épinards
Facile, rapide, économique, équilibré et terriblement délicieux... que demander de plus ? On se réconcilie avec les épinards, et on en redemande.
Cornets aux crevettes
Présentation originale de pâte feuilletée farcie aux crevettes pour un apéro.
La quiche sans pâte...
Facile, rapide, légère ! La quiche sans pâte...qui dit mieux ? Une quiche sans oeuf ? Hey Hooo Non c'est pas possible !
Bricks de légumes au curry
Une brunoise de légumes épicés dans un chausson croustillant à servir avec une salade verte en entrée.
Flan de courgettes sucrées
Recette originale et très surprenante, et allégée, pour prendre soin de sa ligne !
Foies de volaille flambés au whisky
Très bonne recette, originale, avec un subtil goût de whisky après l'épicé du paprika!
Cassolette d'escargots au maroilles
Une entrée ou un plat au parfum du nord qui sera sublimé par un accord mets/bière du nord. J'ai choisi la bière blonde refermentée Triple Secret des Moines médaille…
Friand de légumes
Délicieux friand de légumes !
Nems à ma façon
Je n'ai jamais reussi les vrais Nems chinois, alors j'ai revisité la recette, très simple et surtout très bonne.
Raviolis frits aux crevettes
De délicieux raviolis bien croustillants et parfumés à la crevette et coriandre qui seront très appréciés par vos convives…
Feuilleté croustillant de chanterelles aux tomates séchées
Maintenant que tout le monde connait la feuille filo pour son côté extrêmement croustillant, léger et facile d'utilisation, en un tour de main, vous pourrez réalise…
Flan de poireaux curcuma
un flan léger mais tout en saveur
Nems à la française
Parce que nos champignons de Paris ont remplacé les champignons noirs. La sauce est aussi originale.Le haddock remplace le porc de la farce, c'est aussi l'occasion…
Petite bourse de saumon fumé et son duo de fromage frais
Voici une entrée chaude spécialement appréciée au printemps ou en été!
Samossas à la feta
Petits triangles craquants garnis de feta et d'herbes du jardin.
Bouchée à la reine
bouchée à la reine recette de grand mère !
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