Terrines
Rillettes
Carpaccios
Taboulés
Saumons
Rouleaux de printemps
Ceviche
Antipasti
Coupe fraicheur : mangue, pamplemousse, avocat, crevettes, vinaigrette à la mangue
Une entrée fraiche, exotique et pleine de saveurs...
Assiette de saumon farci, truite et avocat maison
Pour une entrée très fraîche, des petits rouleaux de saumon fumé farcis d'un mélange épicé à base d'avocat et de truite de mer. A servir lors d'un dîner raffiné, vo1
Carpaccio de Saint Jacques, salade de mâche, vinaigrette d'orange sanguine
Tranche fine de noix de Saint Jacques crus servis avec une salade de mâche, assaisonner d'une vinaigrette acidulée.
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Dôme aux deux saumons
Recette facile a réaliser. Une entrée légère et fraîche. Un vrai régal, également pour le plaisir des yeux.
Rillettes maison et facile
Quoi de meilleur que de déguster des produits maison !
Terrine au tofu soyeux, thon, échalote et ciboulette
Cette terrine est très goûteuse, absolument pas sèche, mais fraîche et légère, c'est tout ce qu'il me faut par ce temps estival.
Taboulé de chou-fleur au pamplemousse et crevettes
Cette recette remporte la 5ème place du concours Raconte-moi des salades.
Terrine norvégienne au saumon et fenouil
tres frais
Terrine aux petits légumes et au basilic
Une terrine simple, facile à faire, mais qui fait de l'effet lors d'un repas chic!
Rouleaux de printemps à la crevette façon saïgonnaise
Rouleaux de Printemps à la crevette façon saïgonnaise : Gỏi Cu
Terrine de foie gras facile
Terrine de foie gras aromatisée au poivre et au Monbazillac et cuite au four.
Rillettes du Mans light
J'ai revisité les fameuses rillettes du Mans mais pour les alléger tout en conservant leur moelleux et fondant.
Carpaccio de thon (Tahiti)
Simple et délicieux
Terrines de Saint-Jacques
Entrée pour 8/10 personnes qui saura vous surprendre...
Carpaccio de Saint-Jacques express
Recette fraîche et raffinée qui embellira vos apéritifs et vos entrées!
Terrine d'asperges
La terrine d'asperges : une terrine qui change de l'ordinaire ! Une recette originale et facile à faire à la maison.
Rillettes de poireau et crabe au noix
Un mélange subtile de saveur auquel on ne pense pas souvent.
Terrine de saint-jacques au thermomix
Une terrine pleine de goûts.
Terrine de faux-gras et confit de potimarron
Envie de se faire plaisir sans culpabiliser ? Découvrez cette recette de terrine de faux-gras ultra-gourmande. A base de noix de cajou, cette préparat1
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