Rouleaux de printemps végétariens au Selles-sur-Cher AOP
Nourriture terrestre et enchanteresse venue d’Asie.
Carpaccio de bœuf poudre glacée de Sauce Pizza
Recette inédite du chef Sylvain Sendra pour la Trattoria Mutti. Evénement éphémère à ne pas manquer : Mutti ouvre une trat1
Terrine de courgettes au saumon fumé
Un pur délice !
Terrine de courgettes classique
Un lit de courgettes sauce maïzena
Carpaccio de courgettes, 'bœuf séché végétarien', graines de soja au bon goût de sésame
Une recette original avec des ingrédients peu connus comme le "boeuf séché végétarien", qui n'est autre que des champignons parfumés séchés et épicés
Taboulé au quinoa et sa tartine de hoummous
Entrée froide, variante du taboulé, au quinoa, courgettes, carottes et pamplemousse, acompagnéé d'une tartine au hoummous
Recette de l'été au melon
Cette recette est constituée de !jambon coquillettes melon kiwi tomates et edam,avec une sauce citron et de la menthe.
Carpaccio de pommes de terre à l'italienne
Très rapide à réaliser,cette entrée accompagnera les jambons d'italie et les viandes rouges
Terrine au fromage
Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du fromage ainsi préparé.
Carpaccio de noix de Saint Jacques chutney de mangue et émulsion à la passion
Par Samuel LORIOT de l'Hostellerie de Tourgevilleà Tourgeville.
Rouleaux de printemps aux crudités et aux crevettes
Des rouleaux de printemps légers et avec des ingrédients très simples. Pour un pique-nique, un déjeuner au bureau ou sur le pouce entre1
Rillettes végétariennes aux lentilles corail, Noix de Grenoble AOP et champignons
Des rillettes végétariennes à tartiner, idéales pour un apéritif léger !
Carpaccio de melon mariné au Limoncello, baies de goji et chips de basilic, caramel de Xérès
En entrée ou en dessert avec une boule de sorbet au citron, ce carpaccio vous ravira les papilles !
Carpaccio de radis et concombre, vinaigrette rose
Rien de spécial dans ce carpaccio, je vous l'accorde... si ce n'est la vinaigrette qui apporte une touche légèrement piquante aux papilles et joliment colorée aux p1
Ceviche en coupelles de tortillas
Une recette proposée par Old El Paso
Rouleaux de printemps au saumon, radis noir et fenouil
Petite recette végétarienne, inspiré du rouleau de printemps asiatique.
Terrine de carottes au jambon
En entrée ou en accompagnement, laissez vous séduire par une terrine de carottes!
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