Taboulé au thermomix
Un taboulé facile à préparer, grâce à l'aide du Thermomix. Une entrée fraîche et savoureuse. Recette pour Thermo…
Terrine de poissons à l'estragon
Une salade de frisée aux lardons accompagne très bien la terrine de poissons.
Rillettes de sardines au thermomix
Une recette ultra simple.
Macédoine maison
Lors d'un barbecue ou d'un pique-nique, vous avez pris l'habitude de manger un peu de macédoine. Donc, si vous cherchez une recette de macédoine facil…
La panzanella
La panzanella est une recette typique Toscane (appellée aussi panmolle, pain mou) c'est une salade de pain très ancienne. Elle est née avec des restes de pain rassi…
Terrine de chevreuil au thermomix
Parfait pour un en-cas.
Rouleau de jambon façon Lolo
Recette d'été, fraîche et appréciée de tous.
Carpaccio de Saint-Jacques fumées à l'aneth et aux baies rouges
Par André MAILLET du Bistrot d'à Côté à Port en Bessin.
La meilleure façon de réussir son saumon mariné aux épices façon Gravlax
Voilà une recette de saumon mariné parfaite pour les fêtes. Nous avons utilisé ici une marinade sèche composée de sel, de s…
Voici l'Eté! Maxi salade saumon, thon, avocat et noix de pécan!
A table et au soleil SVP ! Une salade rapide, diététique, gourmande, croquante et rafraichissante !
Surimi enrobé de courgettes
Servir dans des petits plats individuels. Ce mets sera du plus bel effet !Une recette proposée par Henriette C.
Terrine de légumes au quinoa
Une excellente association légumes & roquefort !
Pâté de betterave
Un pâté végétal qui se conserve longtemps et qui fera aimer la betterave même aux lus récalcitrants.
Méli-mélo (crevettes et langoustines)
Décortiquer une poignée de crevettes et deux de langoustines. Faire revenir avec de l'ail, de l'estragon et un verre de vin blanc. Préparer vot…
Couronne de thon
Idée d'accompagnement ou plat estival
Terrine fraicheur au saumon
Une entrée parfaite pour les jours de fêtes ...
Rouleaux de printemps express
Rouleau de printemps aux crevettes.
Calisson détourné version salée
Ces calissons feront une entrée très fraîche, légère et parfumée.
Assiette Périgourdine
Gésiers sur un lit de salade accompagnés d'oeufs, de foie gras, de tomate, le tout arrosé d'un vinaigre de framboise.
Carpaccio de bœuf, tomates confites, olives noires au Tartare ail et fines herbes
Ce carpcaccio de boeuf est parfait pour une entrée toute en fraîcheur, relevé par la force onctueuse du Tartare Ail et Fines Herbes.
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