Cœur de betterave au chèvre

Une entrée fraîche et légère, à base de betteraves aromatisées avec le vinaigre de framboises et le chèvre frais avec une petite touche de miel.

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Carpaccio de légume à la vanille

Une recette sucrée-salée légère et bien parfumée plutôt surprenante. Alors osez...

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Carpaccio de Saumon écossais Label Rouge à l'orange et à la grenade, buisson de poireau frit

Une recette proposée par Saumon écossais Label Rouge.

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Rouleau de courgette au jambon de parme et tartare

Pour ceux qui sont à la recherche d'une entrée légère et fraîche.

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Les rillettes de maquereau

Le mélange des filets de maquereau et du st môret coucher sur une rondelle de concombre. C'est tellement frais et originale.

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Terrine printanière de riz à l'œuf mollet

Une recette proposée par Champagne De Castelnau.

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Saumon roulé, sauce chicorée

Un saumon roulé avec de la ciboulette et sa sauce chicorée.

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Carpaccio de pommes, chèvre cendré et miel de Châtaignier

Une recette proposée par le Syndicat Français des Miels.

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Lanières de crêpe et de saumon fumé au Cottage Cheese

Des crêpes, du saumon fumé, du Cottage Cheese pour un repas gourmand.

(15 notes)

Bobine de bœuf et huîtres en tartare, croustillant de pomme et betterave crue

(15 notes)

Rouleaux de parme au Cottage Cheese

Des rouleaux gourmandes pour l'apéritif.

(15 notes)

Assiettes d'hiver aux poissons fumés

Une assiette de poisson.

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Céviche d'huitres aux agrumes et Fromagères Thon & St Môret

De délicieuses huîtres pour un repas gourmand et festif !

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Carpaccio Persimon et Serranno

Le cousin hivernale du melon jambon de Parme en plus fin.

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Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux épices et effeuillée d'endives

Terrine froide de volaille garnie d'une crème de poireaux et de mousse d'huîtres pochées, collée avec une gelée aux épices et une salade d'endives taillées dans la1

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Duo de saumons

Disposez dans un cercle des dès de saumon frais cuit avec de l'huile d'olive, assaisonnez, mettre une couche de chantilly d'asperges verte et mettre des lanières de1

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Cabillaud, condiment crémeux aigre-doux, kakis rôtis

La saveur très douce du kaki est réveillée dans un condiment à l'aigre doux.

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Rouleaux de printemps au crabe et au saumon

Aujourd'hui, je vous propose une recette délicieusement fraîche et légère. C'est la première fois que j'en fait et que j'en mange je pensais ne pas aimer, et bien,1

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Duo de saveurs Norvégiennes en deux textures

Une création gourmande festive qui vous permettra de savourer l'alliance du saumon de Norvège en deux textures.

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Cocktail de crevettes classique

Recette facile et chic !

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