Entrées à base de fruits et légumes maison - page 26

Bracelets de salsifis au crabe

Une recette proposée par Cassegrain.

Tomates cerises à l'hoummous de châtaignes

Une farce qui en surprendra plus d'un.

Mon Guacamole

Un guacamole à la fourchette

Mesclun et asperges vertes sauce mousseline coco gingembre

Recette simple et délicieuse

Tomates au chèvre et pesto

La tomate associé au chèvre et au pesto je vous laisse m'en dire des nouvelles!

Entrée de souris

Un oeuf dur coupé en deux et décoré

Demi-oignon farci à l'œuf et au crabe pané

Tomates au lait de parmesan, balsamique et herbes et herbes du jardin

Le parmesan avec son acidité naturelle et sa force se marie très bien avec la tomate

Tresse de poireaux et sa mousse de saumon

Un assemblage de poireaux tressés formant une ballottine garnie de mousse de saumon.

Aventail de courgettes, sauce à la patate douce et tuiles de parmesan aux fines herbes

Une recette simple, savoureuse et à l'effet visuel garanti...

Ail blanc de Lomagne sous toutes ses formes

Recette conçue par Jean Baptiste Rivière, pour le Lycée des Métiers d'hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse.

Guacamole de grand-mère

Une entrée aux couleurs de l'été et du soleil !

Emincé de tomates et d'aubergines aux rougets

Un mélange d'épices et de saveurs fabuleux. Le rouget s'associe à merveille.  Cette recette remporte la 9ème  place du concours Rouge comme une tomate.

Trilogie de poivrons au chèvre

Une petite verrine fraîche et colorée idéale en entrée pour un dîner haut en couleur !

Tomates farcies au thon rapides

Simple, rapide et diététique, un petit plat qui devrait convenir à tous !

Tomate farcie au chèvre maison

Recette très bonne pour cette été.

Tomate "Nouvellement" Farcie ...

Il s'agit d'une tomate de variété "Green Zebra" farcie d'un Coulis de tomate rouge aux saveurs de Bloody Mary et d'Olive Noire, sur laquelle se situent une Fine Gel…

Tomates au tartare de sardine

Voici une petite entrée simple, fraîche et colorée.Des tomates farcies à la sardine et au fromage frais, le tout parfumé au basilic.

Paupiettes de poivrons

Pour un apéro entre amis, ces paupiettes à base de poivrons, d'oignons et de pousses d"épinards sont faciles à réaliser, parfumées et bien savoureuses. Cette recett…

Les tour des Abricots en quatres saisons

Si il y a bien un fruits que l'on peut trouver toute l'année c'est bien l'abricot! Frais, en boite ou sec alors profitons-en pour les manger en plus ils sont pleins…