Asperges blanches sauce hollandaise citronnée à la ciboulette, crumble de parmesan et chèvre

Une recette d'asperges absolument délicieuse et pleine de saveurs ! La sauce hollandaise est parait-il délicate à réussir, mais si vous suivez bien ma recette, ce s1

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Radis noir, avocat, saumon fumé, coco, sésame

Une très belle recette de Chloé Baeyaert pour Interfel

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Salsa de tomates et échalotes, gambas marinés aux saveurs créoles

Les épices créoles de mon partenaire Croc'Ap'île sont idéales pour faire mariner crustacés, poissons et viande :-) Barbecues et planchas vont chauffer ...et chauffe1

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Concombre et roquefort façon tzatziki

Une association toute en fraicheur pour un pique-nique chic

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Asperges vertes aux crevettes grises, vinaigrette à la tomate, moutarde et balsamique

Une entrée toute en fraîcheur qui accompagne très bien les beaux rayons de soleil printanier :-) Un mélange de saveurs simples, mais qui vous émoustillera les papil1

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Asperges vertes françaises et coquillages en marinière

Une recette facile à faire qui mélange légume et fruits de mer.

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Koupepia : feuilles de vigne farcies

La recette chypriote des feuilles de vigne farcies

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Fond d'artichaut comme une pizza

Des cœurs d"artichauts farcis avec des courgettes accompagnés d"une sauce tomate, poivrons, aubergines et le tout surmonté de jambon fumé et de mozzarella. C"était1

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Du soleil dans l'assiette, sorbets aux tomates et mille-feuille citron-basilic-tomate à l'huile d'olive de Nyons AOP

Une recette gourmande et légère à la fois,le plein de soleil et de fraîcheur.

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Trio de quinoa aux herbes et asperges

Une recette proposée par Fitnext.

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Endives à la viande de grison et écume au caprice des anges

Une barquette d'endives originales pour l'apéro.

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Asperges royales au Beaufort

Réalisez d'autres recettes à base de Beaufort ou d'autres fromages savoyards.

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Belle Hélène de betterave et saumon sur lit de tetragones et chantilly, ciboulette, basilic

Qu'est-ce que la Tetragone ? Ce sont des jeunes pousses d'épinard, originaires de Nouvelle Zélande, on l'appelle aussi épinard d'été. A défaut de trouver des Tetrag1

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Melon à la voile

Entrée légère à base de melon + jambon sec

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Entrée en rouge et vert

Entrée de crudités, concombre et radis et crème de roquefort.

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Concombre à la libanaise

Une recette simple et très légère...

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Asperges de L'Epine meunières

Un plat délicat, un vrai plaisir gourmand...

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Betteraves farcies au Roquefort

La ricotta adoucit le Roquefort et l'ensemble s'accorde parfaitement avec la betterave.

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Endives au jambon à la béchamel au curry

Voici une version revisitée de la recette d'endives au jambon.

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Ravioli sucré et salé aux pommes et chèvre

Une entrée, pour un tête à tête en amoureux, que vous pouvez servir arrosée d'huile d'olive pimentée et quelques feuilles de basilic pour un total goût du Sud !

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