La meilleure façon de faire une brioche
Avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou bien nature, la brioche est un petit plaisir qui nous régale au petit déjeuner comme au go…
Panettone au chocolat
Un classique de la pâtisserie italiene pour le Noël. Dans mon cas ma version est sans gluten.
Briochette au nutella
Chocolatine briochée à la pâte à tartiner.
Mini Kouglofs
Brioche alsacienne moelleuse et peu riche. Idéal pour un goûter
Gâche vendéenne chocoture
Et voilà de quoi bien commencer la journée avec une délicieuse gâche fourrée au chocolat et à la confiture, oui oui vous avez bien lu, et je vous assure que c'est u…
Petit Kougelhopf
Un Kougelhopf pour le p'tit déj : ça vous dit ? Mes origines alsaciennes refont surface ... pour le plus grand plaisir de ma gourmandise ! J'ai enfin inauguré le m…
Brioche au Monsieur Cuisine
Une brioche bien moelleuse et gourmande, facile et rapide à préparer avec le robot Monsieur cuisine, qui permet de raccourcir les temps de prép…
Pain coco (Tahiti)
Légèrement sucré et parfumé, le Faraoa coco est excellent pour le goûter ou comme brioche au petit déjeuner
Pain perdu aux œufs et aux épices
Tranche de pain dorée à l'oeuf et saupoudré de sucre.
Cougnole
Voici la recette de la cougnole - appelée aussi cougnou selon les régions, idéale pour la période de Noël !
Brioche St Genix
Une recette de brioche de ma région d'origine : l'ardèche.
Cougnoux
Brioches de Noël belges
Brioche au levain et aux pépites de chocolat
Une brioche qui demande de la patience ... mais qui en vaut vraiment la peine ... et qui se garde plusieurs jours sans problème ...
Brioche fleurie
Une brioche savoureuse avec une présentation originale !
Brioche Chelsea
Une délicieuse brioche aux groseilles à déguster au petit déjeuner ou au goûter.
Brioche feuilletée aux citrons confits et pistaches
Une brioche technique mais tellement gourmande par son feuilletage et sa crème de pistache mais plus légère qu'il n'y parait grâce aux no…
Brioche au lait d'amande et okara
Une brioche moelleuse, douce et légère, délicatement parfumée à l'amande pour un retour en enfance...
Brioche au lait concentré
Une brioche extra moelleuse en lait concentré non sucré.
Buhtelji (brioche slovène)
Spécialité slovène fait très souvent à Noël !
Le vrai Kouglof, à la machine à pain
J'ai réalisé un Kouglof, un pain brioché avec des raisins secs et des petits morceaux d'amandes. Mais la recette de départ n'indiquait q…
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