Mont d'Or et cochonailles
Une recette conviviale une sorte de raclette au Mont d'Or, à napper sur de belles tranches grillée de pain de campagne. Le choix vous appartient pour la charcuterie.
La fondue savoyarde de William
Aux abords du lac de la Gruyère, en Suisse, William fait honneur au fromage local en concoctant une fondue ultra gourmande. Ici, forcément, la classiq…
Tatin de pommes de terre au saint-nectaire
Un tarte tatin salée de saison, avec des pommes de terre fondantes et un fromage coulant: le top!
St Marcellin pané
St marcellin au miel, pané aux spéculoos, ail et romarin puis grillé au four.
Camembert au miel à la braise
Le camembert au miel à la braise est un pure délice : un sucré salé dont vous ne vous passerez plus lors de vos barbecue entre amis 5 min et le tour est joué !
Truffade au four
Un goût délicieux des saveurs du nord aveyron/cantal.
Tartiflette aux pommes sautées
La fameuse recette de la célèbre tartiflette.
Tatin façon tartiflette au boursin
Une tartiflette façon tarte tatin dont le reblochon est remplacé par du boursin ciboulette et échalote.
Le welsh de Boulogne/mer
plat typique du boulonnais à base de fromage type red cheddar
Feta rôtie aux pois chiches
Cette recette de feta rôtie aux pois chiches est idéale pour un repas sans viande mais qui reste complet et avec des protéines grâce aux p…
Croziflette maison
Une délicieuse variante de la tartiflette, qui nous emmène tout droit en Savoie !
Aligot aveyronnais
Aveyronnais de souche quand on me parle de purée je pense a mon aligot maison qui n'a rien d'une purée classique...
La meilleure façon de faire une tartiflette
Quand on pense montagne, on a toujours l’image de la tartiflette gratinée tout juste sortie du four qui nous vient à l’esprit. Ce plat emb…
Tartiflette à la saucisse de Montbeliard
Des lamelles de pommes de terre fondantes, rissolées avec un oignon, des lardons fumés et accompagnées de saucisse Montbéliard, un plat…
Tartiflette au micro-ondes
Tartiflette au micro ondes
Tartiflette aux deux saumons
couper en lamelle les pommes de terre,les pochées . faire revenir des oignons cisselés, ajouter le saumon frais en dé + crème fraiche + saumon fumé coupé en lamelle…
Fondue paysanne
Fondue paysanne très simple et délicieuse !
Aligot
L'aligot, un plat typique de l'Aveyron, de la purée et une bonne tome, sans oublier de l'huile de coude, et le tour est joué !
Recette de la truffade
La truffade est un plat revigorant à base de tomme fraîche et de pomme de terre, franchement un régal !