Chou-fleur de canard à la crème de camembert
Il s'agit d'un chou-fleur cuit à la vapeur, agrémenté d'une sauce camembert-ciboulette, servit avec un magret de canard revenu à la poêle et flambé au calva.
Pommes de terre grenailles farcies aux escargots et noisettes
« Ce ne sont finalement que quelques patates farcies de gastéropodes mais rien de vous empêche de les annoncer fièrement soue le nom d' « escargots en carapace de p…
Pomme de terre à la coque
Pour changer des oeufs à la coque ou même la "coquille" se mange!
Patates fondantes
Ceci est une recette très simple à réaliser, idéal quand on a pas le temps de cuisiner et qu'on veut quand même bien manger, avec des ingrédients simple que tout le…
Green bowl à la bûche de chèvre
Quand le bol de buddha plonge dans un bain de verdure.
Purée d'amandes
Tartinez vos crackers avec cette purée d'amandes doucereuse.
Farandole de légumes farcis
Des légumes farcis pour toute la cantonade.
Déclinaisons autour de la pomme de terre
Une recette du Chef Étoilé Julia Sedefdjian pour Netto.
Chou blanc farci aux 2 viandes et au sarrazin
Un bon plat pour les jours d'hiver
Courgettes au chèvre et tomates confites
Une recette pleine de parfums
Courgettes festives
Une entrée fraiche et originale à consommer sans modération!
Courgettes à la grecque
Des courgettes à la fêta et à la menthe...
Courgettes aux œufs
Plat unique....qui peut même se déguster en période de régime.
La ratatouille
Je fais doré avec du beurre des oignons, tomates, courgettes, poivrons rouges et verts, sel et poivre et je laisse mijotée.
Tian de légumes provençal au parmesan, brochette d'agneau épicée au romarin
C'est le moment de penser à déguster quelques petites brochettes, faites maison, bien évidemment, avec cette petite recette simple et rapde.
Choux de bruxelles au lard, fromage de Maredsous et paprika fumé
Trop de choux de Bruxelles ? Et si on en faisait des petites brochettes pour l'apéro ? Une petite recette qui peut aussi s'adapter en gratin ... :-)
Tian de légumes du soleil fondants
Le tian est un excellent moyen de "liquider" les surplus de légumes du jardin qu'il serait sacrilège de laisser flétrir ! Par ailleurs, cette recette donne un fonda…
Pommes de terre tièdes et croustillantes, fourme d'Ambert et chantilly de fourme
Douce association de fourme et de pommes de terre en deux cuissons.
Tomates farcies au risotto, mascarpone, parmesan et petits pois
Il vous reste du risotto (ou pas) ? On ne jette rien ! Voilà une façon de l'accommoder, c'est facile et parfait pour accompagner les grillades ou en e…
Cocotte lutée de crevettes aux lentilles fumées
Une recette réalisée lors d'une masterclass à Rome avec So French Délices à Rome 2015
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