Plats végétaux maison - page 143

Mini-cocottes de pommes de terre

Ces cocottes de pommes de terre sont parfaites pour accompagner une viande rôtie. Elles réunissent toutes les saveurs de la Franche-Comté: le vin du Jura, le Comté,…

Cocotte de carottes gratinées aux pain d'épice

Un mélange subtil sucré salé.

Purée au chou et olives

C'est tout simple : bouillon de légume + chou. Cuire doucement. Mixer. Rajouter de la purée d'olives noires. Et déguster.

Petit pôt croustillant de carottes et ses finger mouillettes de poulet en croûte de noisettes et de parmesan

Une purée de carottes réhaussée d'huile de noisette et des nuggets de poulet panés aux noisettes et au parmesan...Un plat simple, pas très coûteux, mais très gourma…

Pompadour farcies aux champignons et sauce au lait de coco

Pommes de terre farcies au chili

Des pommes de terre accompagnées de boeuf, de piment, de poivrons.

Douceur pour l'estomac

Recette à base de légumes frais avec très peu de matière grasse + petite viande tendre !

Cru de Chou Rouge - Amulsion Tiède de Pignons et Grenade

Concilions envie de crudités et hiver!Le chou rouge - non pas aux pommes et chaud - mais râpé et cru!...La vinaigrette non pas froide mais tiède!...un peu de Magret…

Pommes de terre au foie gras

Pommes de terre en rouelle et du foie gras gratiné.

Portobello au risotto de morilles et foie gras poêlé réduction d'échalote confite

Un restant de foie gras cru de canard, une réduction d'échalotes confites, des portobello et un risotto aux morilles, une cuisine des restes pour continuer la fête…

Tian de courgettes farcies aux pignons

Potimarrons "surprise"

Une idée inédite, un plat qui surprendra vos invités, avec des ingrédients de 1 èr choix!

Pyramide au chou fleur et cœur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan

Rapide, simple et délicieux ! Que dire de plus, tout est dans le titre ;)

Poivrons marinés à la sauge

Une recette pour prolonger l'été et ses saveurs, à servir en entrée ou sur du pain grillé en tapas.

Purée de pruneaux aux poivrons

Purée d'accompagnement de plat de viande

Courgettes koftas

Une recette indienne très parfumée !

Aubergine à l'ail

Recettes facile à ne pas rater, essayé vous ne serrez pas décue.

Aubergines à la menthe

4 aubergines en tranches passées à la poêle sans matière grasse et ensuite passées dans un bain d'huile d'olive + vinaigre + ail. Déposer ensuite les tranches dans…

Courgettes gratinées à la ricotta et macaromis

Plat végétarien

Artichauts farcis au fromage de brebis

Raffiné et bien délicieux !