Saumon en papillotte sur lit de courgettes
Un bon petit plat 100% diététique
Duo de la mer accompagné de ses fruits
Un plat sucré salé pleins de saveurs ...
Saumon laqué au soja et au miel
Une version légèrement sucrée !
Saumon sauté, sauce légère au fenouil et à l'origan
Pour changer de la sauce à la crème ou à la tomate une sauce légère au fenouil pour accompagner le saumon.
Filets de sole au jus de pommes acidulées
Une recette gourmande d'un internaute ! Un délice !
Papillote de saumon tomate et roquefort
Recette très simple et originale à base de saumon, tomate et roquefort
Blaff de poisson
Faire bouillir longuement dans une casserole d'eau 1 clou de girofle, thym, persil, 2 oignons coupés en rondelles, 3 cives hachées, sel, poivre, un morceau de pimen1
Papillote crue d'endive et rillettes aux deux saumons
Rillettes au saumon frais et saumon fumé servies sur endives...
Saint-Jacques au cidre
St jacques mijotées dans une sauce au cidre.
Colin des Barbades
Si facile ce plat qui trouve sa plce en toutes saisons et toutes occasions ! .
Haddock et ses Makis Californiens, "Crème" de Riz au Lait Chocolaté
Le haddock fumé côtoie une sauce de riz au lait au chocolat amer, le tout accompagné de makis fourrés d'une duxelle de champignons et rafraîchi par une réduction à1
Saumon en croûte de tapenade et d'emmental de Savoie
Recette de saumon et emmental de Savoie avec sa délicieuse sauce...
Saumon rôti, pomme de terre en moëlle d'anchois
Une recette riche de caractère.
Saint jacques fondue bordelaise pétillant de muscade
Une recette du chef Xavier Rousseau de Roland Garros
Tandoori de pommes de terre et lotte
Toute l'originalité de cette recette repose sur la présence de la délicieuse pâte à tandoori dont les cuisiniers de l'Inde enduisent volailles et poissons, avant de1
Papillotes de saint-jacques aux pommes de terre
Superbe recette minceur
Dorade au foie gras normand, soufflé au calvados, jus acidulé
Une belle recette de David RousselLa Marigotière, 27 Notre Dame du Hamel
Palourde et risotto au camembert
Une belle recette de Cyril BerlandLes Toques Rebelles 14 Caen
Fricassée de moules de barfleur parfumées au chorizo
Une belle recette de Michel BruneauLes Toques Rebelles 14 Caen
Dos de cabillaud au chutney et fenouil
Une nouvelle façon de cuisiner le cabillaud. Le chutney apporte son petit goût acide/sucré qui relève bien la saveur du fenouil. Ne pas hésiter à réaliser cette rec1
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