Espadon, potimarron et navets parfumés à la verveine citronnée et à la cardamone
Cuisson à la vapeur pour un mélange de saveur
Thon et chèvre enlacés de poivrons tricolores bon marché
Une recette fraîche de saison.
Homard façon parmentier
Familiale, cette recette vous fera découvrir le délicieux mélange des pommes de terre, des épinards et du homard.
Homard rôti au beurre, pâtes aux champignons des bois et à la marjolaine
Un plat de fête qui met le homard à l'honneur.
Crevettes à la crème avec un zeste de citron et un doigt de cognac
Très facile et délicieux
Moules au jambon et piment en mini cassolettes
On pourra tout aussi bien les servir en entrée dans des cassolettes plus grandes.
Filets de rougets et ses brisures de truffes
Garniture : carottes, courgettes, pois gourmands, tomates.
Steaks de thon à la purée d'ail et aux tomates
Un plat aux airs du sud.
Noix de saint jacques et filets de queues de gambas aux tomates séchées
Noix de saint jacques et filets de queues de gambas revenues au jus de viande aux tomates séchées.
Brochettes épicées de Saint-Jacques tandoori
J'aime beaucoup les plats épicés et simples à faire. Cette recette très simple à réaliser est délicieuse et l'été je les fait cuire au barbecue, un vrai délice !
Lotte lardée aux échalotes et à la poire
Super recette, facile à réaliser et délicieuse
Filets de perche sur une mousseline d'oseille
Un bon plat dans une assiette.
Grondin perlon en habit d'algues, croûte de sel, sauce citronnée à la verveine
Le grondin perlon est un poisson orangé avec une grosse tête très caractéristique et des nageoires bleutées ornées d'&eacut…
Crevettes sautées à la vanille et au chou chinois
Une recette ultra rapide, pour une femme pressée qui veut surprendre son homme.
Cabillaud en vapeur d'algues
Une recette finistère le poisson et les algues pleines de vitamines. Originalité garantie.
Gambas en robe d'aubergine et tartare de tomates pimentées
Chaud froid raffiné
Colin béchamel lardons
poisson béchamel crème fraîche lardons
Papillotes de poisson aux deux parfums
Poisson en papillote parfumé a l'anis et au vermouth
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