Plats aux produits de la mer maison - page 193

Recettes recommandées

Saumon laqué, sésame et pois cassés au poivre chinois

Alliances de saveurs et envies d'ailleurs ....

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Papillote de truite au fromage frais et estragon

Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.

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Le Tumbet de Coryphène

Un plat typique d'Espagne tout particulièrement des Baléares, c'est un plat simple qui s'accommode de vos filets de poisson. Daurade coryphène mais aussi d'autres f…

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Crevettes à l'arabe'iata

Crevettes sautées dans des épices très prononcées

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Brochettes de gambas

Brochettes de Gambas citronnées sur basmati

(2 notes)

Lotte à la tourangelle

Lotte à la tourangelle

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Langoustines façon Lili (inventive)

Superbe entrée facile et faisant sensation

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Brochettes de gambas à l'ananas

Les gambas, jamais on ne s'en lasse ! Un mélange exquis, aux saveurs originales

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Filets de perche au Chablis

Une recette de préparation de la perche de la Famille Defaix à Chablis.

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Dos de saumon au grill

Une recette raffinée.

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Rouget Barbet, boulgour à la coriandre, Poireaux grillés, purée de topinambours, Rhubarbe au vinaigre de gingembre

Une recette originale et délicieuse de Marion Monnier.

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Harengs à la moujik

Une autre façon d'accomoder des harengs fumés. En russe, 'moujik' veut dire paysan. C'est donc des harengs à la paysanne!

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Papillote de cabillaud à l'orange et huile d'olive vanillée

La vanille et le poisson mariage voluptueux.

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Fruits de mer parfumés sur son lit de riz

Recette de fruits de mer très parfumée d'une sauce à base de fumet de poisson et bien épicée que l'on sert accompagné d'un riz.

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Kabkabou, poisson en sauce

Plat tunisien de poisson blanc en sauce, c'est délicieux et facile à faire !

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Seiche à la plancha

Une recette minceur à la plancha sans la plancha, mais cuite au grill électrique double face à puissance maximale.

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Tostada de ceviche Pescado

Une délicieuse ceviche au poisson, aux saveurs mexicaines...

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Longe de thon mi-cuite aux nouilles et sauce japonaises

Une recette proposée par Toupargel.

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Taboulé de jeunes fèves et cabillaud

Une recette proposée par La Baleine Essentiel.  Crédits photos : ©Patricia Kettenhofen

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Escalopes, sauce aux moules

Un parfait plat pour l'été

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