
Moules marinières avec frites
Un délice en toute saison !

Dorade à l'espagnole et ses légumes balsamiques
Recette de dorade au four cuisinée à l'espagnole et accompagnée de légumes au vinaigre balsamique.

Cataplane de poisson et fruits de mer
Spécialité portugaise.

Filet de saumon à la vapeur de fenouil
C'est une recette raffinée !

Darnes de saumon mariné à la plancha
Des darnes de saumon subtilement parfumées par la marinade et fondantes en bouche.

Papillote de bar aux légumes
Un bar léger et facile à réaliser.

Coquilles st jacques à la béchamel
Digeste peu se manger pour un repas complet le soir avec du riz ou une salade.

Daurade en papillotte
Un délice de daurade

Brochettes de saumon et de crevettes marinées à la sauce gingembre soja panées aux graines de sésame
une façon de préparer autrement des brochettes qu'avec la viande

Lotte aux agrumes
Lotte aux agrumes, pauvre en sodium, riche en goût ... l'addition des pamplemousses est géniale !

Thon mi-cuit au sésame et citron vert
Une recette de thon mi-cuit au sésame et citron vert avec un coeur tendre !

Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux
Des coquilles légères et savoureuses...

Crevettes en gelée de pamplemousse
Une entrée fraîche et surprenante.

Bar en croûte d'olives, coulis de poivron
Association du goût trés fin du bar et de la saveur prononcée des olives, avec une sauce crémeuse aux poivron.

Perche en papillotte
Un tendre morceau de perche si facilement préparé.

Saint-Jacques au fondant de poireaux
Un plaisir de la mer qui rencontre la terre tout en douceur

Darnes de saumon aux 5 baies
Très facile et savoureux, cette préparation diététique allie saveur et santé.

Steak de requin ou de veau de mer sauce gingembre
Un morceau de requin accompagnée d'une sauce au gingembre moulu + rapée de gingembre frais, dome de riz et poele de 3 poivrons au piment d'Espelette
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