Papillote de Coraya au bar de ligne
Prenez un bar garnissez-le de légumes en julienne de votre choix et y incorporant des Corayas ! Une délicate saveur et douceur s'en degage ! Un vrai délice. Une rec1
Champerloises au Cabillaud
Mélange réussi avec le poisson!
Brochettes de lotte au tofu
Une nouvelle idée de brochettes
Sardines en tourtière
Une recette simple et économique qui, à coup sur, plaira à vos invités !
Nage de langoustines à la vanille
Comment revisiter votre classique nage de langoustines? avec de la vanille bien sûr !
Pavé de saumon et sa crème vanille rapide
Une sauce toute simple au sublime parfum de vanille qui se marie parfaitement à un poisson merveilleusement moelleux.
Brochette de Saint Jacques à la vanille
La Saint-Jacques et la vanille : un mariage de saveurs délicat et envoûtant.
Assiette de Capbreton
Assiette de darne de saumon avec Saint Jacques et gambas et sauce échalote.
Grosses crevettes et lait de coco
La recette de Didier Ageorges pour son ancien chef Jean-Marie Gautier ! Didier travaille aujourd'hui aux Etats Unis...
St Jacques aux poireaux, tofu et zestes d'orange
Astuce : Le tofu doit juste cuire quelques minutes afin qu'il s'imprègne des saveurs du plat.Une cuisson trop longue a tendance à le durcir, c'est pourquoi ici on l1
Filet de lotte laqué à la moutarde Amora et à l'orange, écrasée de chou fleur orange curcuma
Une très jolie recette savoureuse et originale grâce à l'ajout ici de la moutarde Amora pour laquer les filets de lotte !
Moules façon Nana
Plat unique et délicieux à servir en ce moment de chaleur.
Thon et chèvre enlacés de poivrons tricolores
Une recette fraiche de saison.
Colombo
Colombo de poulet !
Saumon en papillote au boursin
Une succulente recette simple et rapide a faire en toutes occasions !
Sardines : Le rouge est mis
Bien qu'étant un poisson délicieux, on hésite à faire cuire des sardines parce qu'elles dégagent une odeur assez forte et très tenace.Voici une recette qui permet d1
Crevettes coco curry
Recette rapide et simplissime, parfumée et douce à la fois, convient à toute la famille !
Gambas à la Poudre d'Enfance
Une recette proposée par Parfums de table
Morue 3D
Une adaptation 3D, cubique donc, d'une tapa typiquement sévillane
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