Chaudrée de haddock
Un plat complet.
Filet de perche de nil au citron
Un filet de perche du nil se dorant sous une couverture ce citron et poireaux.Délicieux et simple.
Sole de petit bâteau au beurre citron, poireaux, truffes, sauce œuf coque
Une très belle recette de sole par le très talentueux chef doublement étoilé Didier Elena du restaurant Les Crayères à Rei1
Crevettes au gingembre et au lait de coco
Une petite recette simplissime pour ceux qui veulent débuter en cuisine asiatique!
Cocotte fondante au poireaux et saint jacques
Faire revenir noix-de saint jacques dans noisette beurre blanchir poireaux coupés en lamelles ajouter béchamel fromage plus épices
Noix de st Jacques aux poireaux sauce porto
Un vrai délice une fondue de poireaux agrémentée de saint Jacques
Blanquette de lotte au Cuisine Companion
Encore une délicieuse recette très facile à réaliser au Cuisine Companion.
Langoustines à la vanille
Un mariage subtile entre la vanille et les langoustines.
Carrelet en sauce chien
Une recette pleine d'épices et de goût.
Coquilles Saint-Jacques gratinées dans la coquille
Un plat indémodable, qui fait toujours plaisir, aux petits comme aux grands.
Coquilles St Jacques pomme boudin, Crème purée de céleri rave au beurre noisette, Vinaigrette balsamique vanillée.
La recette de Stéphane Carrade, chef du restaurant Chez Ruffet à Jurançon ! 2 étoiles Michelin...
Cassolette de lotte au lard
Une cassolette au lard et petits légumes.
Papillote de dos de cabillaud aux épices 'tajine', aubergines-confit d'oignons et pignons de pin
Avec la chute des températures pourquoi ne pas déguster un petit plat qui réchauffe le coeur, l'utilisation des épices à 'tajine' crée une douce chaleur au niveau d1
Panais et daurade rôtie au four
Une recette proposée par Fitnext.
Gambas à la ciboulette
Gambas cuites à l'huile et ciboulette
Gambas flambées à l'absinthe
Une recette savoureuse, rapide et facile de gambas cuisinées à la franc-comtoise. Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général A1
Poulpe à la Turque
Poulpe cuit et préparé avec sa sauce, comme sur l'île de Bozcaada.
Morue à ma façon
Morue préparer avec des pommes de terres et une sauce tomate !
Moules au curry
Une recette de moules au curry pour varier un peu les plaisirs.
Crevettes sautées, concassé de tomates, purée de patate douce... le tout relevé au Tabasco
Une entrée très gourmande !Une recette proposée par Aude du blog 'Dans la cuisine d'Audinette'.
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