Pavés de saumon en habit de chou vert
Délicieux plat de saumon frais.
Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard
Une recette aux accents italiens à laquelle la bisque de homard donne un côté assez chic
Dos de cabillaud sur lit d'asperges vertes à la ciboulette
Cabillaud mariné au lait de coco et pané au persil et noix de coco.
Filet de carrelet sauce crevettes
Un poisson au goût assez fin et cuit juste comme il faut grâce à sa cuisson vapeur.
Filet de saumon en croûte d'arachide
Un filet de saumon cuit sous une croûte à base de cacahuètes.
Dos de bars rôtis aux coques, réduction de Noilly et brochette d'écrevisses marinées
Plat à base de dos de bars, garni de coquillages, et d'une sauce courte au noilly prat
Saumon au crumble de chorizo et parmesan
Tout en saveur.
Harengs et pommes à l'huile
Comme à Boulogne sur mer... la mer et le bon goût !
Saumon mi-cuit en croûte de pavot, salade très verte parfumée au wasabi
Des tranches de saumon mi-cuit en croute de pavot à servir froides ou chaudes selon les goûts et les envies. Et pour accompagner le saumon, une salade1
Déclinaison de saumon
Une recette tout en douceur avec un mélange chaud-froid. En entrée ou en plat principal, voici une façon originale de déguster le saumon grâce à un cru-cuit qui rep1
Sole en papillote à l'asiatique
Des soles en papillote qui attrapent toutes les saveurs des épices
Filet de saumon en croûte de chorizo et haricots de paimpol
Filet de saumon avec sur le dessus une croûte de chorizo, rôti servi avec des haricots de paimpol au jus de veau
Papillotes de saumon aux légumes
Un repas complet , précédé d'une bonne salade verte!Saumon frais et fumé, carotte , courgette , crème fraîche ...c'est tout!
Pavé de saumon sauce balsamique
Pavé saumon sauce échalotes balsamique
Tournedos de saumon sauce au vin blanc
Un pavé de saumon enroulé de lard grillé et nappé d'une onctueuse sauce au vin blanc. Un plat terre et mer.
Merlu aux petits légumes
Source : maxi-cuisine n°61
Poisson poché au lait de coco et aux petits légumes
Des filets de poisson blanc pochés dans une délicieuse sauce aux parfums asiatiques...
Saumon à la fondue de tomates, poivrons et citron confit.
Saumon aux légumes du soleil !
Poisson cuit au four
Il s'agit d'une recette marocaine de poisson accompagné d'une sauce appelé charmala.
Saumon canadien au sirop d'érable et sésame
Un poisson fondant et croustillant!
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