Plats de poisson maison - page 25

Truite rose au lait de coco

Filet de bar, coco chorizo

Un repas parfait lorsqu'on reçoit les beaux-parents, un plat qui fait toujours forte impression.

Brandade de cabillaud express

Recette rapide et simple pour faire manger du poisson aux enfants

Dos de cabillaud aux morilles

Un dos de cabillaud aux morilles, surprenant n'est-ce pas! Nous avons vraiment été surpris par le mélange des saveurs qui s'accordent parfaitement.

Saumon au cantal

Un plat salé pour changer un peu : l'association originale du saumon et du cantal. Surprenant me direz-vous, et pourtant, tous ceux qui y ont goûté ont adoré, alors…

Saumon à la crème, moutarde et fines herbes

Une recette originale et très douce

Truite aux poivrons

Une recette de poisson originale et forte en goût !

Poisson au crumble citronné

Un poisson surmonté d'un crumble parfumé aux zestes de citron...

Cabillaud façon thaï & lait de coco

Une recette qui allie douceur et exotisme : le cabillaud façon Thaï & lait de coco.Un goût raffiné et surprenant à la fois : les…

Cocotte de lotte

Ce plat est idéal pour les repas de fêtes de fin d'année, ce poisson noble, cuisiné, révèle ainsi en bouche toute sa saveur.

Duo de saumon farci aux St Jacques marinées

Une recette fine, délicieuse et originale pour les fêtes ou pour des moments uniques !

Blanquette de lotte au curry

Une délicieuse recette !

Steack de thon à l'échalote

Servis avec une salade, ces steaks de thon nous ont fait un bon souper.

Poisson traditionnel à la marocaine

Plusieurs espèces de poissons peuvent se cuisiner avec cette sauce onctueuse et confite.

Filets de dorade à l'échalote et leur fagot de haricots verts

Une belle recette proposée par Cassegrain.

Paupiettes de saumon et noix de Saint-Jacques

Une délicieuse recette !

Duo de poissons en papillote pour Noël

Papillote de poissons sur des légumes et surmontée d'une langoustine.

Bar à la sauce foie gras pour Noël

Bar en croute de sel, sauce foie gras et riz au curcuma

Filets de barbue dugléré

Filets de barbue pochés avec du fumet de poisson, du vin blanc, sur un lit de tomates concassées, d'oignons et d'échalotes ciselées.

Harengs fumés à la crème de fenouil

Une délicieuse recette à base de crème fraîche.