Makisushi de saumon au chutney de mangue
Il s'agit de rouleaux de riz dans une feuille d'algue.
Risotto aux rougets
Réalisez facilement un délicieux risotto de la mer pour régaler petits et grands !
Rhiladelphia
Petite recette assez simple et généreuse ! Riz et sa garniture méditerranéenne.
Maki de Juliette au saumon
Recette de Jean-Claude Spégagne (Le Bienvenue à Roudouallec)
Nigiri-zushi Gascon
C'est certainement le type de sushi le plus connu en occident. Le saumon est ici remplacé par du canard, cru et mariné.
Maki-zushi Végétarien
Ces maki-zushi végétarien vont allier la douceur de l'asperge verte, le fondant de l'avocat, le croquant du radis blanc ou de la carotte et enfin la fraîcheur du co…
Maki végétarien
Maki légumes et petit épeautre.
Makis œufs de saumon fenouil
Le fenouil bronze est une aromatique aux accents anisés qui se marie très bien aux oeufs de saumon. Le fromage frais de brebis les met en valeur, tant…
Makis au curry et poivrons
Voici une version exotique des makis japonais.
Maki des rives du bosphore
Un maki revisité aux saveurs de rose, loukoum et pistache..
Maki des Ales
Un maki sucré, aux saveurs exotiques !
Makis des fjords
Une version nordique du maki
Risotto aux champignons économique
Depuis quelques mois, je cherche la recette de ce que je considère comme un risotto parfait: riz encore légèrement croquant et consistance douce et crémeuse... Lors…
Makis de jambon
Façon risotto
Risotto aux asperges facile à préparer!
Un risotto très simple.
Makis de poisson
Une recette toute en fraîcheur et simplicité avec un petit plus, son côté très graphique! De quoi impressionner la galerie
Makis de crêpes tofu / surimi / endive
Crêpes revisitées version franco-japonaise
Risotto au poulet maison
Une autre façon de cuisiner le riz et le poulet !
Makis de concombre et rillettes au sésame noir
A déguster en entrée ou en apéritif.
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