Piperade et son œuf poché sauce aurore et basilic
Oeuf poché sur lit de ratatouille et sa sauce tomate, crème, basilic.
Choucroute et magret de canard laqué
Recette délicieuse et originale
Fricassée de dinde et gnocchis au cidre
Voila une petite idée toute simple et vraiment très rapide à préparer que ce soit pour un repas en solo ou a plusieurs ! pour une version sans alcool , remplacez le…
Tarte aux carottes et gingembre
Une tarte salée carottes-gingembre parsemée de graines de sésames (sans produit laitier)
Carottes caramélisées en frittata
Frittata (omelette) revisitée avec des rondelles de carottes toutes caramélisées ...
Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert & kiwi
Dés de cabillaud marinés dans un jus de citron vert et de gingembre , accompagnés de morceaux de kiwi.
Tarte aux carottes à l'emmental
Un met très équilibré et facile a faire! Un vrai délice!
Cocottes aux 3 viandes et 3 légumes, façon baeckeofe
La viande marinée cuite en cocotte luttée donne à ce plat un goût inimitable.
Fondue de poireau aux saint jacques
Emincer les poireaux, faire revenir dans le beurre.Faire revenir les st jacques. ajouter aux poireaux et couvrir de crème liquide. Laisser mijoter à feu très doux.
Pita d'agneau à l'orientale
Des pains pita toastés, farcis d'un émincé "minute" d'agneau à la coriandre et au citron
Quiche au thon et champignons de Paris
Quiche de saison qui peut etre accompagné d'une salade verte aux noix et vinaigre balsamique...
Morozia marocaine
Très calorique et très delicieux ! l'ideal pour se rechauffer en hiver.
Gratin aubergines et agneau
Comment cuisiner les restes d'agneau.
Fondue au Val de Loue et saucisse de Morteau
Une fondue pour l'apéritif !
Boulettes aux parfum de tajine
Des boulettes utilisant des restes de fêtes : dinde, poularde, faisan ou perdreau comme chez moi !
Tarte tatin aux endives braisées et bleu de bavière
entrée chaude avec des endives braisées, légèrement caramélisées, montées en tarte tatin avec des morceaux de bleu de bavière
Parmentier de poulet au pesto de roquette
Tout simplement un plat gratiné au pesto qui est donc vert comme la prairie! Je vais chercher loin, là, j'ai une imagination débordante, en fait!Je n'ai pas fait un…
Mon gratin de pâtes à moi
Un délicieux gratin parfumé au porto
Parmentier de Veau braisé à la Noix et Butternut
Un parmentier où se côtoie les saveurs de Noix et celles de Noisette du Butternut ... un plat tout en douceur et légèreté. Cette recette remporte la 6ème place du c…
Gratin de porc aux deux purées
Deux écrasés, choux de bruxelles et pommes de terre et deux viandes de porc en gratin.
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