Omelette aux pomme de terre de ma grand mère
Omelette du soir, idéal pour apéro coupée en cubes.
Gratin de pain perdu aux lardons
Un gratin sympa et économique puisqu'il permet d'utiliser les restes de pain rassis.
Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées aux tomates
En toute simplicité...
Cocottes aux 3 viandes et 3 légumes, façon baeckeofe à l'ancienne
La viande marinée cuite en cocotte luttée donne à ce plat un goût inimitable.
Couscous classique
Ma famille adore...
Gratin d'épinards à la féta
Un gratin aux parfums de Grèce. On aime cette façon originale de cuisiner les épinards.
Tarte au brocciu et aux blettes
Une tarte au fromage Corse, le brocciu, ici préparée avec des blettes pour apporter une belle touche de fraîcheur.
Tartare de concombres de France, avocat et mangue
On ose ce tartare végétarien cet été !
Tartare de tomates/basilic sur lit de mozzarella
Une recette toute en fraicheur à déguster en été.
Ragoût de gésiers au romarin
Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.
Gratin d'andouillette au vin blanc et à la moutarde
Simple à préparer, avec une poêlé de légumes ou une belle salade, vous êtes assurés de vous régaler!
Tajine de poisson
Un tajine facile à réaliser dans une sauteuse avec des légumes d'automne et des darnes (ou pavés) de colin (ou cabillaud).
Tarte à la tomate et à la moutarde
Une tarte à la tomate savoureuse.
Tartare de saumon et crevettes au citron vert
une entrée pleine de fraicheur
Croustade aux girolles et aux escargots
Une petite entrée très sympathique pour un jour de fête.
Gardianne de taureau
L'art de cuisiner le taureau !
Couscous rapide
Couscous le plus rapide et simple qu'il puisse y avoir.
Gratin de blettes au thermomix
Un gratin de blettes gourmand et facile à préparer avec le Thermomix. A déguster idéalement avec un rôti de porc, ou avec d'a…
Quiche lorraine light
Une recette facile et légère pour un été sans sur pois, rapide et seulement 20 minutes pour la faire doré gentiment dans un super four.
Tarte aux épinards et carottes
Une délicieuse tarte légère et facile à préparer aux épinards et carottes.
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