Agneau do Piaza
Un ragoût d'agneau au curry
Filet de veau aux marrons
Essayez la recette du filet de veau accompagné de marrons chauds pour un plat savoureux et hivernal par excellence
Lapin au lard moutarde et thym
Plat goûteux et crémeux
Magret de canard au miel et pêches caramélisées
Associer la saveur sucrée des pêches à la puissance du magret !
Escalope à la crème pain d'épices et moutarde à l'ancienne
Une recette douce et forte à la fois!
Lapin et son bouillon de petit légumes
Faire mijoter des râbles de lapins avec des carottes,des navets et de la patate douce.
Cuisses de canard à l'abricot, purée maison
Cuisses de canard cuites avec des abricots secs réduits en sauce pour une note légèrement sucrée salée, accompagnées d'une bonne purée maison.
Pavé de bœuf au sésame
Tendre pavé de boeuf mariné...
Pommes rôties au boudin noir
Pommes au four garnies de boudin noir...
Poulet aux tomates confites
Délicieux plat de poulet aux tomates relevé de cannelle et miel...
Bœuf surprise
Recette très simple où seules comptent la qualité de la viande et l'observation stricte du temps de cuisson.
Joues de porc à la tomate
Joues de porc moelleuses aux tomates et aux oignons grelots.
Paupiettes de porc au Reblochon
Une belle recette de paupiette au Reblochon.
Papillote de poulet au bacon
Papillote de poulet fondante au bacon, crème fraîche et emmental ....
Brochettes de bavette de bœuf
Brochettes de bavette de boeuf à la citronnelle et boulgour aux petits légumes.
Émincé de poulet aux girolles
Prendre 3 belles tranches d'escalopes de poulet. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile. Y ajouter 2 petites échalotes émincées. Faire blondir les échalot1
Dinde (label rouge) au marrons
Dinde label rouge une farce à base marrons, viande... cuite au four
Poulet fermier aux pommes
Il s'agit d'un poulet fermier farci aux oignons et aux pommes.
Poulet curry et oignons
Un bon poulet avec sa sauce au curry accompagné de riz, tout cela dans un plat bien décorer et voilà un plat facile à préparer qui plaira à tout le monde.
Magret de canard séché et frotté au gros sel
Recette que je fais tous les ans, et toujours appréciée.Si c'est un peu juste pour Noël, Il n'est pas trop tard pour le Nouvel An.
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