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Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Boulettes courgettes poulet et sa sauce blanche
Des délicieuses brochettes de poulet aux courgettes à tremper dans une sauce blanche maison. Au choix à l'apéro ou entrée.
Civet d'oie
une recette délicieuse
Curry de bœuf au thermomix
Déguster avec du riz blanc.
Filet mignon de porc au cidre au thermomix
Le cidre et le filet mignon se marient à merveille.
Magret de canard au miel et groseilles
Magret sauce miel, groseilles, un délice.
Magret de canard à la banane
Magrets de canard, sauce crèmeuse à la banane.
Steak sauce au foie gras
Cette sauce rehausse vos steaks.
Ris de veau au thermomix
Un mets de fêtes.
Filet de dinde feuilleté au thermomix
Une viande très moelleuse.
Escalopes de poulet au maroilles au thermomix
Des escalopes avec une sauce très crémeuse.
Boudin blanc au thermomix
Une purée de pommes de terre et du boudin.
Magrets de canard sauce orange à l'autocuiseur
Un magret de canard qui ravira les amateurs de sucré/salé.
Piccata de bœuf
Une piccata revisitée avec du boeuf...
Rôti de bœuf, oeil de ronde sauce brune
Un rôti très tendre préparé dans un morceau de choix.
Lapin aux salsifis
Les salsifis, des légumes à redécouvrir dans cette recette aux saveurs de la cuisine de nos grands-mères. L'accord salsifis et lapin est1
Médaillons de veau Duroc
Des médaillons de veau sautés et déglacés servis avec une fondue de tomates.
Paupiettes de dinde aux girolles
Une recette simple et délicieuse pour cuisiner les paupiettes !
Rôti de bœuf aux trompettes de la mort
Un repas d'automne que tout le monde apréciera.
Cuisseau de veau et sa jardinière de légumes
Une recette idéale pour le printemps et la période de Pâques avec ses petits légumes primeurs.
Filet mignon de porc au roquefort rapide
Recette rapide et savoureuse.
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