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Farces
Brochette de poulet laqué au miel et au sésame
Un plat rapide et convivial.
Poulet tournedos à la sauce curry et coulis de petits pois
Voilà une recette toute simple encore une fois, mais que vous pouvez réaliser si vous recevez du monde, parce que le poulet sous cette forme est assez original, et1
Rôti de porc au lait et à l'ail
Recette fait avec un laitage
Bœuf et légumes à l'asiatique
Recette qui fait voyager.
Boulettes hachées farcies et sauce aux légumes et gruyère AOC
Boulettes farcies de fromage fondant...
Bœuf mijoté aux légumes d'automne
Un plat d'automne savoureux qui remet au goût du jour un légume peu connu , le panais....
Tournedos accompagnés de ses haricots verts et sa sauce roquefort
Le roquefort relève le goût du tournedos
Paupiette de veau sucré salé
Paupiette de veau forestière aux pruneau et a l'orange
Jeunes légumes sautés au wok et émincé de canard
Délicieuse recette de Cyril Lignac tirée du tome 2 de "Cyril Lignac, génération chef".
Poulet au lait de Jamie
Un goût subtil de sauge, cannelle, citron et une sauce délicieuse... inspirée d'une idée du chef anglais Jamie Oliver...
Poulet aux oignons réalisé à la marocaine
Recette de poulet inspirée d'une recette marocaine
Mijoté de veau à l'ananas Victoria et "Shéhérazade"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Côtes de porc Belles Comtoises au Bleu de gex Haut Jura
Plat Principal
Brochettes de fumés franc-comtois
Délicieux plat principal, brochettes de lard fumé, jambon cru, saucisses de Morteau et saucisses de Montbéliard.
Sucré-salé de porc à l'emmental de Savoie
Délicieux rôti de porc farci de pruneaux et Emmental de Savoie...
Tournedos cœur de foie gras
Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.
Lapin au basilic maison
C'est une recette très simple à réaliser et très bonne
Magret fumé et foie gras
Une recette Labeyrie pour déguster le foie gras
Gigot d'agneau, oignons caramélisés, fraicheur d'une faisselle condimentée...
Très simple et original...Vos convives seront ravis !
Escalopes à la moutarde tomatée
Recette conviviale pour des invités qui aiment les plats relevés.
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