Joue de porc aux lentilles
Un ragoût qui réchauffe.
Gigot d'agneau au miel de Noël
Cette délicieuse recette de gigot d'agneau au miel accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands.
Rôti de porc farci aux pruneaux
Un excellent rôti de porc.
Steak haché aux pommes de terres et aux carottes
Plats typiquement turc.
Côtes d'agneau au miel et gingembre
Ces côtes d'agneau ont une touche des saveurs asiatiques très gourmande. Une recette du Chef Paul Blouet.
Croustillants de tête de veau
ça croustille sous la dent et ça fond dans la bouche !
Cuisse de dinde rôtie au four
Une recette très facile et pas prise de tête.Suivant la taille de la cuisse, adapter les quantités pour 4 convives.
Aiguillettes de poulet à l'ail
Pour changer de l'habituelle sauce bolognaise qu'on sert généralement avec des pâtes, je vous propose des aiguillettes de poulet relevées à l'ail et à la moutarde.
Travers de porc
L'amérique dans vos assiettes avec ces succulents RIBS !
Rôti de porc aux salsifis en cocotte
Un rôti de porc bien moelleux (dû à sa cuisson à la cocotte!) ... une sauce crème moutarde qui relève bien le porc... accomp1
Magret de canard au Marsala
Le Marsala, je l'avais oublié depuis près de 40 ans. Je l'ai redécouvert récemment et ai voulu le tester.
Filet mignon en croûte au fromage et bacon
Je vous présente un plat très facile et rapide à préparer. Il plaît beaucoup. Pour les fêtes, vous devriez satisfaire vos invités.
Escalope de veau viennoise
Recette italienne.
Côte de porc "al berdouille"
Ce plat est belge, de ma région Montoise.
Escalope de dinde à la soupe à l'oignon
Succulent plat préparé à une vitesse éclair à accompagner de spaetzle ou de frites
Pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte
Une recette sympathique pour Noël.
Émincé de bœuf aux champignons et crème fraîche
Délicieux pour les amateurs de boeuf.
Curry de bœuf Thaï au lait de coco
Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !
Filet de porc à la savoyarde
Un rôti à base de filet mignon de porc farci de fromage et jambon cru de Savoie et sa sauce.
Coquelet à la coriandre
Coquelet au miel et à la coriandre.Plat assez sucré.
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