Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Canard sauté au gingembre et aux champignons
Une délectable recette qui vient tout droit de la Malaisie, une cuisine aux confluence de plusieurs pays d'Asie (Chine, Thaïlande, Indonésie...)
Filet mignon au sirop de Liège, bière et pruneaux
Une recette d'inspiration belge. Avec un produit typique de là bas: le sirop de Liège, concentré de fruits.
Suprême de poulet mariné au citron
Une recette facile pour un marmiton amateur qui veut impressionner ses invités : la tendresse du poulet mariné dans du citron et de l'orange accompagn1
Médaillon de veau au cognac et trompettes
Plat savoureux ou les papilles se régalent !
Rôti de veau au Comté
Une recette proposée par Comté
Cuisse de dinde sauce moutarde
Une recette facile et rapide sans prise de tête.
Ris de veau aux truffes
Une belle recette de Sarlat Tourisme
Bobun revisité au porc sauté
C"est LA spécialité vietnamienne la plus connue. Dans la version traditionnelle, on met de la viande bœuf et des nems. Nous avons très l&1
Lapin à la moutarde recette généreuse
Cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Il s"accompagne parfaitement de pâtes fraîches ou d"une purée maison.
Joue de porc aux lentilles
Un ragoût qui réchauffe.
Gigot d'agneau au miel de Noël
Cette délicieuse recette de gigot d'agneau au miel accompagné de pommes dauphines, comblera petits et grands.
Croustillants de tête de veau
ça croustille sous la dent et ça fond dans la bouche !
Cuisse de dinde rôtie au four
Une recette très facile et pas prise de tête.Suivant la taille de la cuisse, adapter les quantités pour 4 convives.
Aiguillettes de poulet à l'ail
Pour changer de l'habituelle sauce bolognaise qu'on sert généralement avec des pâtes, je vous propose des aiguillettes de poulet relevées à l'ail et à la moutarde.
Travers de porc
L'amérique dans vos assiettes avec ces succulents RIBS !
Côte de porc "al berdouille"
Ce plat est belge, de ma région Montoise.
Dinde et riz à la crème fraîche
Un bon petit repas et facile à préparer à base de riz, dinde et de crème fraîche
Dinde de Noël farcie aux pommes
Les pommes pour remplacer les traditionnels marrons
Joue de bœuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
Une bourguignon revisité au saveur corsées du chocolat noir en plat.
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