Bavette à la crème et maïs grillé
Une bavette relevée par une sauce au St Agur.
Bunny and Chips de gigolettes de lapin panées
Une recette à emporter partout.
Brochettes de magret de canard aux abricots à griller
Voici une recette très savoureuse pour les amateurs de sucré, salé !
Lapin de garenne en gibelotte
Une bonne recette classique
Poêlée paysanne et saucisses fumées
Un plat familial pour les soirées d'hiver.
Jambon blanc cuit à la crème
Mettre le jambon blanc dans une poele bien chaude laisser cuire et incorporer la crème ou du lait avec une pincée de farine.
Ailes de poulet au paprika
Ailes de poulet au four marinés dans le paprika et le poivre avec légumes
Keftas aux aubergines à l'orientale
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate.
Mijotée de veau en croûte
Un très bon mijotée, avec sa croûte croustillante
Porc croustillant aux cinq épices
Une recette qui ravira les amateurs de couenne de porc croustillante sous la dent.
Cuisses de canard sauce au cidre
Un mélange sucré-salé 'made in Normandie'
Brochettes de sot l'y laisse caramélisés et polenta aux olives
Ces brochettes sont saisies à la poêle puis caramélisées au vinaigre balsamique et accompagnés d'une sauce aux aromates. J'ai servi ces brochettes avec une polenta1
Poulet basquaise aux deux piments
Un très bon plat bon marché, simple et tellement convivial !
Tataki de magret de canard du Sud-Ouest au gingembre et au sésame
Quand le Sud-Ouest rencontre le Japon, cela donne ce magnifique tataki de magret de canard, original savoureux et facile à préparer. A déguster1
Gigot d'agneau de 7h
C'est bientôt Pâques. Comme chaque année, vous êtes responsable de l'organisation du repas traditionnel en famille. Vous cherchez partout u1
Manchettes d'agneau, salsa de tomates et échalotes au citron vert, pappardelles au basilic
Le soleil est enfin de retour pour quelques jours, c'est le moment de ressortir barbecue et plancha et de déguster de bonnes grillades :-) N'oubliez pas le parasol1
Poulet à la moutarde, estragon et poivron doux du Chili
C'est un délice :-) Et le poulet mariné rend la viande bien tendre et goûteuse ...
Entre le tian et le hachis parmentier... au poulet
Un mélange bien sympathique...
Brochettes de filet de lapin, melon et chorizo
De délicieuses brochettes de lapin à cuisiner au barbecue ou encore à la plancha.
Rôti de magret de canard aux abricots au floc de Gascogne
Un mariage sucré-salé encore une fois très apprécié à la maison. Une assiette gourmande et savoureuse aux accents du Sud-Ouest.
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