Ailes de poulet marinées à la bière

Simple et goûteux

(15 notes)

Brochettes de poulet à l'ananas

Un mélange en douceur sucré-salé qui nous plonge en plein été!

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Boulettes sauce graines

Une recette de boulettes classiques cuisinées dans la pulpe du fruit du palmier Elais.

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Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines...

Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines en 3 cônes, sauce et croquant au chocolat, tuiles au bleu, miettes de peau croustillantes. "Dans le poulet1

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Gigot d'agneau d'Île-de-France en cocotte farci au Brie de Melun

Délicieuse recette de gigot d'agneau farci.

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Volaille à la bière du Gâtinais et moutarde de Meaux - Chou Pontoise

Recette de poulet tendre et goûteux...

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Fricassée d'échine de porc d'Argenteuil

Délicieux plat.

(15 notes)

Brochette de fromage de tête aux herbes folles et champignons de Paris, panée aux pistaches

Délicieuse recette à servir à tous moments!

(15 notes)

Saucissonade de Chapon fourré

Recette permettant aux invités de manger du Chapon sans avoir l'inconvénient des os et donc de profiter du goût. Cette recette remporte la 5ème place du concours Vo1

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Chapon

Chapon farci aux champignons frais.

(15 notes)

Pintade caramélisée

Mélangez le jus d'une orange et le miel badigeonnez la pintade label rouge poivrer laissez reposer 15 mn et renouvelez l'opération sans poivrer mettre a cuire feu c1

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Poularde de Houdan

Recette de Sylvain Vandenameele, Restaurant la Poularde de Houdan.

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Carré d'agneau aux épices et au coing

Plat délicieux et très facile à réaliser avec un agneau de qualité (Bord Bia). Le coing se marie parfaitement avec cette version salé/sucré.

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Porc au caramel au wok

Une délicieuse recette de porc au caramel au wok

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Veau aux carottes

Ce plat s'adapte très bien pour un repas entre amis comme en famille.

(15 notes)

Poulet fermier aux noix

Sucré salé.

(15 notes)

Curry de poulet douceur avec pomme et lait de coco

Voici l'une de mes meilleurs recettes plaisir ! Elle se mange sans faim mais à consommer avec modération.

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Carré d'agneau Bord Bia, petits pois et lardons en aspic tiède de whisky, pommes frites, sauce à la menthe

Un Carré d'Agneau Irlandais cuit en basse température légèrement épicé, servi avec de grosses pommes frites et une poêlée petits pois/lardons pris dans une gelée ti1

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Côtelettes d'agneau et courge cornue en tempura

Cuire l'agneau avec une cuisson rapide est une expérience intéressante, le beignet de la tempura donne le croustillant et l'agneau conserve toute sa saveur. Accompa1

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Poulet au curry cinghalais

Un goût exotique pour un poulet classique

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